美食料理

原创 几十年前,河蚌曾是解馋菜,为啥现在没人吃了?是难吃还是难做?

就在四五十年前,一锅炖得软烂的河蚌汤,可是东北、华北、江南不少农村家庭饭桌上的“硬菜”。那时候油水少,荤腥金贵,能捞上几只河蚌,全家都像过年。可现在呢?菜市场里...

原创 明天国庆节了,我家菜谱已备好,3汤3炒4点心,十全十美团圆喜乐!

明天国庆节了,我家菜谱已备好,3汤3炒4点心,十全十美团圆喜乐! 金秋十月,丹桂飘香,随着大街小巷挂起的五星红旗,2025年的国庆佳节悄然将至。在这个寓意团圆...

国庆打卡南屏街,一场关于云南咖啡的“种子故事”即将上演

想知道一颗来自云南山野的咖啡豆,如何历经百年风雨,最终在你的杯中绽放风味吗?这个国庆,来昆明五华区南屏街,答案就藏在“咖啡种子故事”艺术展里。 作为“翠湖—老街...

哈尔滨北方森林动物园为动物定制月饼

中新网黑龙江新闻9月29日电(刘晓密)金风送爽五花山层林尽染。中秋节哈尔滨北方森林动物园里一派热闹景象。饲养员根据动物的食性,为它们量身定制了各种口味月饼,作为...

AISL哈罗美食优膳计划

国内五校先行,推动健康与美味兼具的食育新风尚 校园餐食的质量与营养均衡日益成为家长与社会关注的焦点。亚洲国际学校有限公司(AISL)作为教育行业的先行者,正式推...

麻辣鸡丁:香辣过瘾,鸡肉鲜嫩,家常快手菜

. 准备食材主料:鸡腿辅料:葱、姜、干辣椒、花椒、蒜末调料:生抽、蚝油、料酒、黑胡椒粉、淀粉、食用油2. 鸡肉处理去骨切丁:将鸡腿去骨后切成小丁。腌制:加入葱姜...

葱油莴笋:脆嫩与葱香的完美邂逅

编辑 在忙碌的生活中,总有一道菜能让我们放慢脚步,感受食物最本真的味道。这道葱油莴笋,便是餐桌上的一抹清风,以其独特的清新与脆嫩,为味蕾带来别样的惊喜。 编辑...

饭店红烧牛排的家常做法,关键两步不柴不腻

“这牛排骨软得能用筷子夹出‘波浪纹’!”上周六家庭聚餐,我端出那锅红亮油润的红烧牛排骨,瞬间被“哄抢”一空。叔叔啃着骨头直咂嘴:“这肉香得能勾魂!”表弟把汤汁拌...

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入选全国推荐!打卡鹤城烟火里的... 近日,由文化和旅游部非物质文化遗产司委托,中国旅游报社组织开展非遗美食特色旅游线路征集推广,全国共有...
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蒜香蟹柳:鲜嫩爽滑,蒜香浓郁,... 在众多家常快手菜中,蒜香蟹柳绝对是一道让人“一口上瘾”的国民级菜肴。它以成本低廉、做法简单、味道惊艳...
她怕不被当自家人,今年年夜饭菜... 腊月二十三刚过,我家厨房就热闹起来了。婆婆把去年手写的年夜饭菜谱翻出来,边擦边念叨:“红烧肉得炖够两...