美食料理

“呼噜”几口就下肚,这一碗温补到家!

还记得《长安十二时辰》里张小敬“呼噜”几口就下肚的水盆羊肉。 之所以叫“水盆羊肉”不是因为盛放肉汤的碗大,而是因为以前卖这种羊肉汤的店铺,多用大水盆做盛汤器皿,...

昆明海乐世界以“百味争香”开启舌尖上的金秋

... 9月21日,第四届“海乐世界秋韵美食节”在昆明海乐世界启幕。本届美食节以“百味争香,食在金秋”为主题,携手场内60余家知名餐饮品牌及超20家特色商户,共...

“隔夜菜不能吃” 是谣言吗?分菜类谈安全

“隔夜菜不能吃” 是谣言吗?分菜类谈安全 “早上炒的青菜,晚上还能吃吗?”“红烧肉放冰箱冷藏 2 天,加热后还安全吗?” 关于 “隔夜菜” 的安全争议,早已成为...

干将集团战略升级大健康领域 谷安纪以科技创新重塑健康主食新标准

2025年9月,中国杭州——「不止一面 共赴繁华」低GI新主食大健康创富峰会隆重启幕,会议现场,干将集团高管团队接受记者专访,分享了企业从绿色新材料领域向大健康...

川菜:一菜一格,百菜百味的中华料理瑰宝

川菜:一菜一格,百菜百味的中华料理瑰宝 编辑 川菜,作为中国八大菜系之一,凭借其 “一菜一格,百菜百味” 的独特魅力,跨越地域与时空的界限,风靡全国乃至全球。...

闽菜:山海交响的东南风味,中国八大菜系中的 “鲜” 味传奇

闽菜:山海交响的东南风味,中国八大菜系中的 “鲜” 味传奇 编辑 闽菜,作为中国八大菜系中极具地域特色的南方菜系代表,植根于福建 “七山一水二分田” 的独特地...

原创 罗永浩与西贝之争后的陕菜江湖:肉夹馍擀面皮羊肉泡馍都已预制化

当罗永浩的一个关于西贝的寻常吐槽,掀起餐饮业和预制菜产业的风浪时,很多类似西贝这样的地方菜,在连锁标准化和实际利益取舍之间,也面临一个何去何从的十字路口。 作...

好吃又省事!老两口晚餐,只有1荤1素2个菜,网友:养生滋补!

老两口晚餐越来越简单了,一荤一素,好吃又营养,还省事儿! 网友:养生,滋补! 经过一个“苦夏”,“无病三分”,秋天天气渐凉,食欲也渐有好转,自然要好好补一补。...

校园餐如何更透明?广西桂林一所小学仅15名师生,连续十年微博“晒”菜单和账本

校园餐如何让人更信任?在广西桂林的深山里,一所只有15名师生的桂林市龙脊镇翁江小学,用最朴实的方式赢得信任。这里没有豪华的食堂,没有专业的厨师,却坚持10年,用...

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原创 比... 蒸苹果加一物,效果大不同! 你是不是也试过“蒸苹果”? 听说对肠胃好。 但吃了几次,感觉就是一碗甜...