美食料理
原创 煎牛排时，用黄油还是橄榄油？牢记 4 点，牛排外焦里嫩
每次路过牛排馆，那滋滋作响的声音和扑鼻的肉香总让人走不动道。可回家自己煎的时候，不是煎成鞋底那么硬，就是里面还血淋淋的吓人。今天咱们就来破解这个世纪难题——到底...
今日秋分，不论男女，都要以坐月子的态度来养生，过好秋季关键15天
金气秋分，风清露冷秋期半。 秋分时间 2025年9月23日 农历八月初二，星期二 02:19:04 《春秋繁露》有云：“秋分者，阴阳相伴也，故昼夜均而寒暑平。”...
「医依知时节」秋分至，润燥养收正当时！这份养生指南请收好
秋分至，昼夜均，寒暑平，天高云淡，燥气渐起。此时节万物收敛，亦是人体阴阳转换、易受凉燥侵袭的调养期。 是否感到皮肤干涩、鼻咽不适、易感忧伤？别怕！南华大学附属南...
原创 香辣花甲这样做鲜嫩肥美，香辣入味特好吃！无腥味，怎么吃都不够
花甲作为海鲜中的平民美食，以其鲜美的口感和亲民的价格深受大众喜爱。然而，许多人在家烹饪花甲时，常常遇到泥沙残留、腥味重、肉质老柴等问题。今天，就为大家分享一道香...
原创 真没想到，鸡肉腥味的“克星”是它，鸡肉鲜嫩，鸡汤鲜美！
鸡肉是备受大众喜爱的食材，无论是滋补的鸡汤，还是香嫩的炖鸡肉，都能为餐桌增添不少风味。但鸡肉本身带有一定的腥味，若处理不当，很容易影响菜品的口感和风味，其实，炖...
爆火的螺蛳粉几乎都尝过，却不知广西还有万千风味佳肴，如此珍馐处处皆是
八桂大地上，美食的香气从未被一种味道独占。当螺蛳粉的酸辣飘香四海时，更多深藏于市井巷陌的广西滋味，正静待知音。 在桂林的晨雾中，老师傅用四十年的功力熬制一...
炒糖色到底用油炒还是用水炒？大部分人都错了！
明天是秋分，真正意义上的秋天已经来了。秋分开始气温降低的速度明显加快，除了注意及时添衣，饮食也要注意温补。 有这么一个词——“秋高鸭肥”，秋天鸭子多食少动，储备...
“淮味汾酒香肠”首发，开启酒餐融合新篇章
2025年9月17日上午，“汾酒美食研发中心暨汾酒美食培训基地启动仪式”在江苏扬州隆重举行。本次活动以“淮味汾香 开创未来”为主题，旨在通过汾酒与淮扬菜的深度融...