美食料理
原创 古人不吃奶酪吗？探秘一段你不知道的牛乳美食史
现在我们说起奶酪，可能想到的都是国外的各种奶酪制品。 但是你知道吗？其实我们很早就开始吃奶酪了。事实上，除了中式奶酪外，还有奶油、酸奶等乳制品。 今天，我们...
泡沙参药酒，选对酒种让效果翻倍！
泡酒作为中老年人常用的养生方法，越来越受到关注，尤其是使用沙参等药材进行泡制。然而，泡酒并不是一件随意的事情。选错酒，甚至可能会适得其反，影响效果。今天，我就结...
10款新派川菜，味道一绝，美味指数五颗星
川菜走到今天，正在不断地继承与发展，不断地挖掘老菜，不断地研发新菜，新派川菜就是在传统菜系的基础上革故鼎新，与时俱进。 那么下面这10款新派川菜，款款热销，味道...
西贝用没用预制菜，已经不重要了
不啰嗦，直接说核心逻辑。 01 西贝到底有没有用预制菜？ 用了。 大众对“预制菜”这个词的朴素理解，就是“预制的，不是在门店厨房当时当场准备的菜”。 西贝的菜品...
糖尿病人不能喝豆浆吗？医生：若想胰岛健康，这5种早餐少吃点
有位患者在复查血糖时提出疑问，说是不是豆浆不能喝，喝了就会让血糖升高，影响胰岛功能。 这样的说法在不少家庭里广泛流传，但细细分析，就会发现问题根本不在豆浆，而是...
秋季进补，别只会吃肉，它才是“秋补之王”，健脾护胃，营养滋补
1、生菜：煎蛋生菜煮豆腐！ 2、包菜：猪油炒包菜！ 3、蚕豆：雪菜蚕豆煮蛏子！ 4、芋头：小白菜煮芋头！
【文化传承】四川启动《中国川菜图志》编纂工作
四川启动 《中国川菜图志》编纂工作 2025年9月12日,《中国川菜图志》专家委员会成立会议在省地方志办召开,标志《中国川菜图志》编纂工作正式启动。会上,涵盖国...
原创 这才是蒜蓉生菜的正确做法，颜色翠绿不发黑，蒜香浓郁，口感爽脆
前几天去朋友家吃饭，一进门就闻到一股浓浓的蒜香味，顺着香味我就跑到了厨房，看见朋友正在往一盘绿油油的生菜上淋酱汁，我迫不及待夹了一筷子，生菜脆生生的，蒜香味浓郁...