美食料理

老字号的味觉乡愁与文化坚守

卤鹅老字号力求做到色香味俱全,每一道工序都饱含匠心。 受访者供图 纪力钦 从1860年开埠至今,汕头老字号种类丰富多样,涵盖了食品与餐饮、医药、零售与商业、文化...

专家提醒:刮痧不当,小心养生不成反伤身

一男星“刮痧后洗热水澡发高烧”冲上热搜,专家提醒—— 刮痧不当,小心养生不成反伤身 长沙晚报全媒体记者 杨云龙 通讯员 张维夏 刮痧作为传统中医养生技术,正走...

白露过后,秋燥起,女人要常吃这8种食物,补血润燥,气色更好

白露至,秋意浓,随着空气中的燥热渐渐被凉意取代,秋燥也悄然来袭。对于女性朋友们来说,这个时节需要特别注意滋养身体,通过饮食来补血润燥,让气色更加红润动人。接下来...

这才是月饼界“良心担当”!中华烘焙老字号出品,好吃不贵闭眼入!

▲+艺姐wx,领五张优惠券 最多优惠50元(全场通用) 中秋还没到,各式各样的月饼已经让人眼花缭乱了。 年年都是如此,以至于我们都快忘记了,比起礼品,月饼首先是...

原创 白露后,女人多吃4样碱性食物,滋阴润燥补气血,身体好,显年轻

如果说立秋和处暑是秋的前奏,那么白露则是正式入秋的标志。进入这个节气后,气候上有着明显的变化,最高气温变低了,昼夜温差也更加明显。尤其是早上和晚上,已经离不开薄...

原创 玉米发糕这做样香甜又好吃,掌握这两步,新手也能做好,零失败

玉米发糕,这道甜品的香气与口感,总能在舌尖上跳跃,带来无尽的满足。它不仅香甜可口,而且制作起来也非常简单,即使是新手也能轻松上手,零失败。今天,就让我们一起探索...

原创 韩剧让“明朝川菜大师不识辣椒”,篡改历史引热议

韩剧《暴君的厨师》最近在网上“火”了——可惜是以一种离谱的方式。剧中,一位来自明朝的“川菜大师”走进朝鲜宫廷膳房,竟捏起一根辣椒满脸疑惑地问:“这是何物?”这一...

原创 清炖狮子头的正确做法,口感松软,营养丰富,逢年过节必不可少

在中华美食的浩瀚星河中,狮子头以其独特的魅力,成为了逢年过节餐桌上的宠儿。它不仅承载着家的味道,更蕴含着对美好生活的向往。今天,就让我们一同走进清炖狮子头的制作...

原创 明天农历七月二十一,别忘“吃二样,做一事”习俗,幸福安康过秋天

明天农历七月二十一日,是福建松溪县的传统节日“游仙节”。相传该节日起源于明清时期,从七月廿十持续到七月廿三,人们抬着村里供奉的仙人游村,锣鼓队、彩旗队全部出动,...

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“中央厨房制作菜肴不属于预制菜... 2月6日,《食品安全国家标准 预制菜》(征求意见稿)、国家标准《预制菜术语和分类》(征求意见稿)开始...
销量同比增长50%,经典菜品预... 春节临近,位于苏州市姑苏区一家农贸市场内,各类经典菜品预制菜迎来消费旺季,销量同比增长50%,每份菜...
原创 去... 武汉的饭店江湖,藏着长江的鲜润与荆楚的烟火。6 道必点菜跨越宴席头牌与家常硬菜,裹着老厨手艺与地域肌...
铁锅焦香半世纪,即墨龙山窝洛子... 在青岛的各大乡村集市上,有一抹焦香穿越半世纪,萦绕在赶集人的鼻尖 —— 这便是即墨区龙山街道窝洛子村...
新春走基层丨百年大集成了“笑脸... 腊序催新岁,集市聚年欢。2月4日恰逢“立春”,青岛李村大集,这座百年集市、千余摊位,以琳琅货品、鲜活...