美食料理
张祖仁中秋饼模收藏展：镌刻岁月的团圆印记
中秋佳节，承载着华夏儿女千年来对团圆的期盼，而月饼作为这一节日的标志性美食，其背后的制作工具——饼模，同样蕴含着深厚的文化底蕴。知名收藏家张祖仁先生，多年来醉心...
葡萄酒的初级香气来源于什么?
探秘葡萄酒初级香气的源头 嘿，各位葡萄酒爱好者们！当我们端起一杯葡萄酒，轻轻晃动，那股芬芳的香气扑鼻而来，仿佛打开了一个神秘的嗅觉世界。而这其中，初级香气可是相...
再陷抄袭风波，昔日新茶饮顶流只能靠黑红出圈？
撰文｜H.H 编辑｜杨勇 来源 | 氢消费出品 ID | HQingXiaoFei 面对如今琳琅满目的奶茶品牌，还有多少人会选择茶颜悦色？ 2013年从长沙起家...
现在的奶茶名，像皇帝赐的封号...
作者 |餐饮老板内参内参君 这年头，没点文化连奶茶名都看不懂 关于奶茶名字取名难懂的争议，已经不止一次登上热搜了。 最近这次是因为“奶茶名字变得越来越古风”引发...
新余水北豆腐：嫩如布丁，鲜到骨子里
本文聚焦江西新余水北镇的特色美食 —— 水北豆腐，全方位展现这一地方瑰宝的独特魅力。首先概述水北豆腐 “嫩如布丁、鲜入骨髓” 的核心特质，随后从其悠久历史渊源、...
南昌瓦罐汤：鲜到掉渣，江西人的早餐魂
南昌瓦罐汤，是江西南昌极具代表性的传统美食，更是无数江西人刻在骨子里的早餐记忆。这篇文章将全方位探寻南昌瓦罐汤的魅力，从其悠久的历史起源讲起，详细介绍制作瓦罐汤...
景德镇冷粉：酸辣开胃，瓷都人的早餐标配
景德镇冷粉，是镌刻在瓷都人日常里的独特味道，更是当地早餐桌上无可替代的标配。它以筋道爽滑的米粉为基底，搭配酸辣浓郁的秘制酱料，佐以多样鲜香配菜，一口下去酸辣开胃...