美食料理

原创 做疙瘩汤,别再用筷子搅了,教你一招,1分钟做一大盘,个个圆溜又筋道!

面疙瘩汤不仅美味可口,还营养丰富,特别适合肠胃不好的朋友,很多人觉得在家做面疙瘩汤麻烦,而且做出来的样子也不太美观。 今天宋姐跟大家分享一个快速制作面疙瘩的小...

原创 做鲜肉包,最忌直接上锅蒸,多做一步,包子蓬松暄软不塌馅,肉馅鲜美多汁又滑嫩!真香

年关将近,家家户户在都热火朝天地蒸包子、馒头,炸各种年货。今天就来给大家详细分享鲜肉包的做法,从和面到调馅,每个步骤都给大家讲得明明白白。 编辑 学会了,保准...

比红枣补血,比桂圆安神!秋天多吃它,补气血、养容颜,皮肤透亮

一、菠菜鸡蛋饼 二、凉拌菠菜 三、上汤菠菜 四、清炒菠菜 五、木耳拌菠菜

一锅韩式部队锅,治愈整个季节的寒意

北风卷着枯叶掠过窗棂,呵出的白气在玻璃上凝成薄雾,这样的季节里,最动人的画面莫过于厨房里咕嘟咕嘟冒着热气的锅子——当拉面在浓汤中舒展身姿,香肠裹着泡菜翻滚出琥珀...

原创 要炖出一锅简单又好吃的排骨,关键在于选材、处理和火候的掌握

要炖出一锅简单又好吃的排骨,关键在于选材、处理和火候的掌握。以下是一套经过验证的家常做法,既能保留排骨的鲜嫩,又能让汤汁浓郁可口,适合厨房新手也能快速上手。 ...

原创 做蜂蜜大麻花,记住不要只放酵母和鸡蛋,多加2样,麻花又松又软,香甜不腻口!

说到蜂蜜软麻花,很多朋友都超爱这口,但外面买一个要3块钱不说,还总买不到刚出锅的热乎劲儿。 其实在家做既简单又实惠,但不少朋友跟我吐槽,不是发面总翻车,就是炸出...

原创 炸酥肉时,切记不要加面粉和啤酒!饭店老厨教我正确做法,外酥里嫩不发柴,好吃无腥味!

炸酥肉到底用面粉还是淀粉?马上快过年了,还是有人搞不懂,今天就大家分享饭店老厨教我的正确做法。 这样炸出来的酥肉颜色金黄酥脆,肉质鲜香不柴,放凉了也不会回软发...

原创 香港美食之旅,东涌隐藏惊喜,港风凉果竟然还能和粤菜这么搭

✨【香港东涌隐藏惊喜|采悦轩 X 么凤「流光百味」飨宴】✨ 家人们,谁懂啊!!港风凉果竟然还能和粤菜这么搭~ 这次乐玩君在东涌世茂喜来登酒店的采悦轩,居然联乘了...

原创 当今社会的两大狠人,你身边有吗?

今天咱来唠唠当今社会上的两类狠人,说不定就在你我身边晃悠呢! 先说说第一种狠人 —— 能管住嘴的。你说这美食当前,谁能忍得住啊?但偏偏就有这么一批人,对那些高糖...

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非遗传承人化身广货推荐官,教你... 新春将至,广州的年货市场已弥漫起浓郁的腊香。作为广府美食的标志性代表,2022年被列入广东省省级非物...