东北铁锅炖论坛，寻找“破圈”之道

在12月6日在哈尔滨市举办的“东北根·中国味·世界享”铁锅炖品类发展论坛现场，一口咕嘟作响的铁锅，成了寻求东北餐饮破圈的“钥匙”。氤氲的热气从铸铁锅里漫出，贴在...

那瓶在角落积了二十年灰的白酒，还能打开喝吗？

翻箱倒柜时突然摸到一瓶裹着厚厚灰尘的老酒，标签都泛了黄——不少人心里都会咯噔一下：这酒，到底还能不能入口？ 别慌。只要这些年来没糟践它，答案多半是：不但能喝，说...

多瑙酒业银河分店布达佩斯开业 中国白酒添彩中匈交流

2025年12月6日，匈牙利多瑙酒业银河分店在布达佩斯盛大开业。多瑙酒业董事长、匈牙利瑞安同乡会会长徐飞帆，核心团队成员陈塔，携手匈牙利明溪商会会长邱保春、曾定...

邓志明：详解面筋制作技术及面筋菜肴

在厨师培训的两门主课教材——《烹调技术》与《烹饪原料加工技术》中，均未涉及面筋制作技术相关内容。然而，在我三十多年的烹饪教学生涯里，始终将这项技术纳入教学内容并...

连续三年夺金！紫金白茶凭何“蝉”联桂冠→

近日，2025年全国名优茶质量推选活动结果揭晓，来自广东河源紫金县的一款白茶——“华迎”牌“紫金”，从众多参评茶样中脱颖而出，斩获金奖。紫金蝉茶中的该款白茶已经...

手把手教你做甜香四溢的红糖花生包，暖心又暖胃，一口咬下幸福滋味！

今天我要介绍的这道红糖花生包，就是这样一种令人感到幸福满满的家常美食。它不仅香甜可口，还带着浓浓的红糖和花生香气，每一口都让人回味无穷。今天，我就带大家一起探索...

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草莓蛋糕咸得直冲天灵盖，盒马回应来了

12月8日，“盒马承认生产草莓蛋糕出问题”登上热搜，部分网友吐槽，蛋糕胚部分“咸得直冲天灵盖”，是把糖放成盐了吗？ 12月6日中午，江苏的王女士通过外卖平台在某...

用餐签到本堆积成小山，成都这家餐厅8年提供超27万份免费餐食

厚厚一摞签到本堆在餐厅前台角落，纸张边缘因反复翻阅已微微卷曲，上面密密麻麻记录着电话和工种——这是成都双流区棠湖西路泰合素食餐厅连续8年免费供餐的见证。 近期，...

气血不足要懂吃，多吃3种滋补食物，越吃气血越足，气色好显年轻

1️⃣黄豆酸菜粉肠！ 2️⃣红枣滋补汤！ 3️⃣小炒牛肉！