15元吃到半只鸡，烤鸡米线正在“硬控”打工人

作者 | 餐饮老板内参 内参君 人均15元的狂欢 烤鸡米线走红 云南风味的米线小店，还在一轮又一轮地刷新人们对“性价比”的认知。 近期，内参君发现，烤鸡米线这一...

猪鞭怎么做好吃？脆嫩无腥、下酒又下饭的家常做法

猪鞭属于口感特别惊艳的食材，主打一个脆、爽、弹，处理得当完全不腥，是烧烤摊、夜宵店、家常菜里的「硬菜担当」。做好它的关键就两点：去腥味 + 控火候，只要步骤对，...

注意了！春节返程哪些年货不能带上火车?

据经济日报，随着春节假期进入尾声，铁路春运迎来返程客流高峰。返程路上少不了大包小包的年货，带年货上火车有哪些注意事项？新春期间，很多旅客都会选择备上一些酒水作为...

注意！喝白酒总担心喝到假粮酒？固态酒是粮食酒吗？

中国新闻网报道丨福州：百人亲子共品茉莉茶香

2月21日，“清新福建 共享非遗贺新春——茉莉茶香飘万里”非遗体验活动在福州市仓山区梁厝特色历史文化街区举行。 家长带着孩子体验茉莉花茶冲泡流程。 茶艺师...

梅菜扣肉秘方：五花肉这样做，肥而不腻，入口即化！

你有没有想过，家常菜中有多少美味是被我们忽视的？当五花肉遇上梅菜，这两者的结合就像是一场美味的邂逅，诞生出让人垂涎欲滴的梅菜扣肉。它不仅保留了五花肉的油香，更通...

把皮蛋豆腐做成吃不起的样子

原创 你吃了十年的"现做"包子，其实从未离开过冰箱

刚过完年回城里，我路过楼下那家开了十几年的早餐铺子。老板娘还是那个样子，在窗口忙活着，但我突然发现——她没有再穿那件沾满面粉的围裙了。 取而代之的是一身干干净净...

一糕一糖皆是年味，鹤庆米香里的新春烟火 | 马年有“理”，午午生辉

开栏语 春风拂过苍洱，马蹄踏响新程。2026丙午马年，大理州融媒体中心推出“新春走基层”特别专栏——《马年有“理”，午午生辉🧧》。 镜头拉近，聚焦一线。我们深入...

原创 春节返程，8 款广西人必带家乡特产，装的是年味，解的是乡愁

春节假期一收尾，广西人的后备箱、行李箱就开始被爸妈疯狂 “投喂”。全是最地道、最耐放、最解馋的家乡味。每一样都藏着家人的牵挂，每一口都能瞬间把人拉回广西的烟火气...