美食料理
又是一年车厘子季！今冬价格“跳水”提前
又是一年车厘子季，今年价格怎么样？ 12月14日，记者从新发地市场获悉，今年海运车厘子比往年提前进入北京市场，引发价格“跳水”。 目前5斤装单J车厘子批发价格已...
原创 甲流高发期，我家老人靠这3道菜稳住免疫力：不靠补品，全靠吃对
最近甲流闹得厉害，看朋友圈里不少孩子老人都中招了，心里真是揪得慌。我家两位老人倒是稳当，出门戴口罩、勤洗手这些基本防护之外，我琢磨着——吃对东西太关键了。什么补...
原创 惠州大亚湾澳头街道、霞涌街道、西区街道的美食地理
漫步惠州大亚湾的海岸线，澳头、霞涌与西区三街道以独特的地理脉络串联起一幅鲜活的美食地图——澳头渔港的晨光里，海鲜排档的蒸气裹挟着咸鲜海风扑面而来；霞涌的渔村小巷...
南瓜泥入糕才是灵魂！这款家常瑞士卷，一口沦陷
当本地常见的南瓜与西点中的瑞士卷相遇，便催生出一道富有新意的家常甜点，安徽风味的自制南瓜瑞士卷既保留了瑞士卷的细腻柔软，又融入了南瓜独有的香甜与质朴风味，制作过...
《沉默的荣耀》中提到的台湾乌龙茶 在福建这里扎下根
人民网记者 李唯一 前段时间，热播剧《沉默的荣耀》中提到冻顶乌龙、东方美人等台湾名茶，色泽浓郁，令人不住咂舌，想要细品一番。实际上，在福建省漳平市，漫山的翠绿间...
原创 大雪后多吃此肉，比牛肉便宜，比鸡鸭肉香，随手一炖，营养又解馋
大雪刚过，窗外白茫茫一片，屋里却暖意融融。这样的天气，总想炖一锅热乎乎的肉，让香气飘满整个屋子。要说这时候最馋什么，我第一个想到的就是猪肘子！它可比牛肉实惠多了...
原创 “冬天一碗汤，祛风祛寒赛药方”，冬天常喝这3种汤，暖身暖胃
老话说：“冬天一碗汤，祛风祛寒赛药方。” 这话有点夸张。汤不是药，治不了病。但它带来的慰藉，实实在在。一碗下肚，寒气好像被逼出去了。浑身都舒坦了。 今天，就分享...
舌尖上的学问：如何判断美食是否地道，家常菜怎么更香？
食品之味的品尝，风味的探寻，早就已经是跨越了单纯的填饱肚子这一行为，进而演变成了当下的人们去感受生活、理解文化的关键途径。它并非只是简单的食材跟技艺的相与结合，...
原创 豆沫：流淌在河南烟火里的千年风味与健康传承
在河南的早餐江湖里，豆沫绝对是占据半壁江山的“硬核”风味。一碗热气腾腾、香气浓郁的豆沫，搭配油条、油饼，是无数河南人刻在骨子里的早餐记忆。这道看似朴素的小吃，不...