美食料理

川菜三大派系之争:蓉派、渝派、盐帮派,谁才是你的最爱?

“ 川菜,四川地区的菜肴,是汉族四大菜系之一 ,也是最有特色的菜系,民间最大菜系,同时被冠以“百姓菜”,以其独特的麻辣味道和丰富的烹饪技巧闻名。 ” 川菜的起源...

原创 用7道简单却又别出心裁的小炒清清肠胃

#用7道简单却又别出心裁的小炒清清肠胃 在忙碌的生活与频繁的饕餮盛宴之后,肠胃或许已不堪重负。此时,不妨尝试这七道简单却别出心裁的小炒,让肠胃开启一场清新之旅...

原创 夏天吃肉的最佳解决方案!以为是黑暗料理,其实是“甜咸永动机”

到了夏天,孩子没什么胃口的时候,吃肉就变得很难。 这个中西结合的苹果炖猪排,我在家做了几次,光盘率是百分之百。 也有底气给你们分享一下了! 我这个版本的稍微讲...

原创 炸鱼块,到底用淀粉还是用面粉?教你一招,外酥里嫩,无腥味

炸鱼块,到底用淀粉还是用面粉?教你一招,外酥里嫩,无腥味 鱼是我们常吃的一种食物,一般都是炖着吃、蒸着吃,有时候感觉吃腻了,也会炸着吃,把鱼切块,入锅炸成外部酥...

原创 美食应该这样做,简单易做,色香味俱佳,家人都喜欢

#美食应该这样做,简单易做,色香味俱佳,家人都喜欢 在生活的烟火中,美食是温暖人心的慰藉。一道佳肴,无需繁琐工序,亦能成就舌尖盛宴。今日,便分享几道家常美味,...

早读:用自己喜欢的方式,过好一生

夏深处,繁花盛开,绿意盎然,夏以独有的热情,将炽热与美好共同写意。 一花,一草,一岁,四季荣枯,花开花落,终有时,繁华终将落幕,一切都会复归平静。我们留不住时间...

原创 牛腱子别再卤着吃了,把它这样做,老公孩子抢着吃,次次都光盘!

《牛腱子别再卤着吃了,把它这样做,老公孩子抢着吃,次次都光盘!》 在美食的世界里,牛腱子常常被人们习惯性地卤制。然而,今天我要分享一种别出心裁的做法,能让牛腱...

原创 老妈做了30年红烧鱼,不粘锅不破皮,小诀窍全都在这,解馋又下饭

红烧鱼作为中国传统家常菜的代表之一,几乎每个家庭都有独特的烹饪秘方。我母亲三十年如一日烹制的红烧鱼,鱼肉鲜嫩不腥、外皮金黄完整,筷子轻轻一挑就能剥下整块雪白的鱼...

原创 腐竹多孔,易入味,特别适合和味道鲜美浓郁的食材一起做来吃

#腐竹多孔,易入味,特别适合和味道鲜美浓郁的食材一起做来吃 作为一名美食爱好者兼探索者,今日要与各位分享一道以腐竹为主材的佳肴。腐竹,那一根根色泽金黄、中空多...

原创 早餐吃这碗粥,其他的可以将就,虽然有点小贵,但孩子吃补钙补锌

#早餐吃这碗粥,其他的可以将就,虽然有点小贵,但孩子吃补钙补锌 在清晨的微光中,厨房里升腾起的烟火气,是家最温暖的模样。而一碗精心熬制的粥,便是这份温馨的开场...