美食料理
原创 喝白酒的最佳配菜是什么？记住这12个字的“口诀”准没错
喝白酒的最佳配菜是什么？为白酒搭配配菜时，核心原则是平衡酒体的浓烈、化解辛辣感、同时衬托酒香。不同香型的白酒（如酱香、浓香、清香）适配的菜肴略有差异，但以下搭配...
喜欢吃皮蛋，别错过这4道做法，简单实用！好吃到超乎想象
皮蛋，作为一种独具特色的传统蛋制品，在国人的饮食文化中有着特殊地位。它有着Q弹的质地与独特风味，既可直接食用，也能成为众多美味菜肴的主角。今天，为大家介绍4种皮...
想做拌凉菜，4款“万能”凉拌汁调配秘籍，厨房新手也能化身凉菜高手
一盘清爽开胃的凉拌菜，是炎炎夏日餐桌的灵魂。而赋予这灵魂滋味的，正是凉拌菜核心的凉拌汁。只需几勺，让寻常的黄瓜、木耳、豆腐丝等食材瞬间焕发光彩。掌握几款基础又百...
一场与百年光影的对话：杜哈夫DOUX RÊVE乍浦路新店启幕
----细品摩登风华，静赏时光献礼。 2025年7月17日，上海艺术甜品品牌杜哈夫DOUX RÊVE其备受瞩目的全新概念店——杜哈夫西饼2066胜利电影院店，...
花主题景区：当花期落幕，如何绽放永恒芬芳
创策文旅：城乡文旅发展战略策划、文旅项目创意策划 这是创策文旅的第 319 期分享 作者 l 小利 来源 l 创策文旅 前几日，看到中国消费者报报道了一则关...
江西特色家常菜，红油口水鸡鲜嫩诱人！
江西红油口水鸡是一道香辣开胃的家常菜，以其鲜嫩的鸡肉和浓郁的麻辣口感深受喜爱。这道菜的制作并不复杂，关键在于选材和调料的搭配。鸡肉经过精心烹煮，保持了肉质的细嫩...
湖北鸡蛋羹光滑如镜的秘诀：过滤、水温与盖保鲜膜
湖北家常菜中，鸡蛋羹以“嫩如豆腐、滑似凝脂”著称，其精髓在于对细节的极致把控。掌握以下三步核心技巧，轻松复刻酒店级丝滑口感。 一、过滤：去除气泡，奠定细腻基础 ...
西安新东方烹饪技工学校携手汉中市饭店与餐饮行业协会隆重举行大师受聘暨校企合作签约仪式
西安新东方烹饪技工学校携手汉中市饭店与餐饮行业协会隆重举行大师受聘暨校企合作签约仪式 为深化产教融合、提升育人质量，西安新东方烹饪技工学校与汉中市饭店与餐饮行业...
多家餐馆被曝光！“顾客一般吃不出来”
近日，“堂食用鲜肉现炒外卖用冻肉预制菜”相关话题登上热搜，引发广泛关注。 据法治日报消息，调查发现，不少餐饮店都在实行堂食和外卖的“双标”策略。 堂食与外卖...