美食料理

原创 这三盘低脂菜太香了!晚上吃正好,腰围悄悄减!

谁说晚餐要饿肚子?我偏要吃得又饱又好! 最近解锁了3道神仙菜,肉菜俱全,香喷喷超下饭,吃完一称体重——居然还轻了! 秘诀就在做法上!跟着我来,保你越吃越苗条~ ...

原创 酸辣芋头丝:江西老表私藏的下饭神器,一口就上瘾的国民小菜

作为一个吃遍全国地方特产的美食猎人,我最近在江西赣南发现了一个“隐藏款”宝藏——当地老表们从小吃到大的酸辣芋头丝。说实话,第一次在菜市场角落看到这瓶其貌不扬的腌...

安溪铁观音的制作工艺有哪些?

安溪铁观音的制作工艺,要经过摊青、晒青、晾青、做青、炒青、揉捻、初烘、初包揉、复烘、复包揉、足干等工序。 摊青、晒青:鲜叶经摊青后,进行晒青。晒青时间以午后4时...

原创 炖鸡时,有人先焯水,有人直接炖?厨师长:都不对,教你正确做法,太香了

导读:每年秋天,我强烈建议大家必须吃1-2只鸡,因为在民间,有句俗语是“秋天喝鸡汤,胜过吃补药”,可别说,从小到大,家里在穷,每年秋天还是会杀一只鸡给我们吃,可...

寻访老上海,排骨年糕里的童年记忆

踏入老上海的街巷,仿佛一脚迈进了时光隧道。斑驳的墙皮、窄窄的石库门弄堂,还有那此起彼伏的市井叫卖声,都在诉说着这座城市的往昔。而在这浓浓的旧时光里,排骨年糕的香...

一位普通饮酒者的风味笔记

我算不上什么品酒大师,就是一个爱在闲暇时喝两杯的普通人。喝得多了,慢慢觉得酒和人一样,各有各的脾性。今天就想抛开那些复杂的术语,聊聊我最常喝的几种酒,它们带给我...

95后品酒师:每天品酒却几乎不喝酒,吐掉的比喝下的多!

你知道吗?有些品酒师在工作时吐掉的酒比喝下的还多!这听起来似乎不可思议,但对于95后的品酒师亦阳来说,这正是他日常工作的真实写照。品酒师并不是我们想象中的“千杯...

走进杜康:探访酒祖文化白酒崛起之路

“见证·新增长”系列直播活动集锦 “见证·新增长”系列直播活动,是由《销售与市场》倾力打造的全域传播 IP,旨在遴选中国具有代表性的持续增长与破局企业,集中资源...

西凤酒,一缕“凤香”飘千年

走遍三秦大地,最让人忘不了的还是那一缕醉人的凤香。 西凤酒作为三秦大地的一味地标甘醇,在陕西人心里有着独一无二的地位;作为中国老四大名酒之一,在全国人民的心中永...