美食料理

原创 北纬风味志:哈尔滨锅包肉与广东白切鸡的冷暖对话

当哈尔滨的锅包肉在油锅中绽放出金黄酥脆的浪花,当广东的白切鸡在冰火交织中凝练出细腻如玉的质地,这两道分别代表北国豪情与南国婉约的菜肴,正在完成一场关于"热烈"与...

原创 年龄大了要养骨,建议常吃这4样,腿脚有劲,一口气爬六楼不费劲

俗话说得好,“人老腿先老”,这上了年纪啊,骨头和关节可是咱的“顶梁柱”,可得用心伺候着。这养骨啊,光靠钙片可不行,关键还得是咱一日三餐里的“智慧吃法”。今天啊,...

正气堂携全国首创正气茶饭系列惊艳亮相广州国际美食展

2025广州国际美食节,新茶食成了一大亮点。广州正气堂创造性地推出了新茶食——“全茶饮食”。广州正气堂创始人杨汤群受邀参加了开幕式并在台上作分享介绍。 在广...

砂糖橘上市,个头咋越来越大,价格还便宜了?

砂糖橘的上市季到了。你有没有发现,近年来砂糖橘个头感觉越来越大了,而价格则在下探,以往五六元一斤的砂糖橘,如今10元3斤、10元4斤的随处可见。 ▲10元3...

原创 小雪节气,不管有钱没钱,记得吃3宝,润燥滋补,平安过寒冬!

顺应时节巧饮食,平安健康过寒冬 小雪时节,北方初见雪花,南方寒意渐浓。此时天地间阳气深藏,阴气渐长,正是人体最需要温补的时候。古人云"冬三月,此谓闭藏",冬季...

《这里很好吃》解码长治非遗饮食密码

今晚(25日)19:30,湖南卫视、芒果TV《这里很好吃》寻味之旅北上山西,将走进“非遗面食之乡”长治。靳梦佳、庄宇光、蔡锦昕、董岩磊组成的“好吃团”,打卡驴肉...

纽约米三是家日料店

2025美国东部城市米其林指南新鲜出炉!这是波士顿和费城的餐厅手次被纳入米其林指南。 此次榜单涵盖了664家餐厅,涉及64种菜系。纽约的日本餐厅Sushi Sh...

李启章中国烹饪大师

李启章,性别男,汉族出生于1977年2月6日,职称中国烹饪大师,中式烹调高级技师高级营养师,高级食品安全管理师擅长传统湘菜,抗帮菜,粤菜川菜,致力于传统新派湘菜...

原创 炒瓜子技巧大揭秘,让你秒变炒货大师

瓜子可是咱们休闲时光的必备“神器”,无论是看电视、聊天还是聚会,嗑上一把瓜子,那叫一个惬意。可你知道吗,炒瓜子也是有技巧的,掌握了这些技巧,你在家也能炒出又香又...

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原创 蒸... "这蒸蛋怎么又老又糙,跟马蜂窝似的!"表妹盯着碗里坑坑洼洼的蒸蛋直跺脚,像极了三年前的我。那时候我的...
原创 不... 小时候每次发烧,奶奶总会蒸一碗金灿灿的鸡蛋羹,勺子轻轻一碰就颤巍巍地晃动,比果冻还嫩滑。有次我偷看她...
博山鲁菜,烟火里的鲁味传承 一方博山宴,半部鲁菜史。当一盘盘地道博山菜次第上桌,鲁菜的醇厚底蕴便在烟火中尽显。红亮的脆皮烧肉酥香...
原创 冬... 寒冬腊月里,没有什么比得上一盘热气腾腾的饺子更能温暖人心了。说到冬季饺子馅料,很多人第一反应是韭菜馅...
原创 冬... 天一冷,不少朋友就开始琢磨着“进补”了。一说起补身子,很多人脑子里先蹦出来的就是牛羊肉——热腾腾的火...