美食料理
新年家宴，凉菜最先上桌，10道荤凉菜做法简单，一学就会！
过年期间，家里最热闹的时刻就是那一顿团圆饭。但这顿饭往往也有个尴尬的痛点：热菜还没全部端上来，客人们要么被零食填饱了肚子，要么面对满桌的大鱼大肉毫无食欲。这时候...
守艺迎春：蒸花馍，来一屉春节版“可食用手办”
新华社太原2月10日电（记者樊欣阳）“小时候总说能闻到年味，现在想起可能是蒸馒头时的香气吧……”在山西晋禧食品有限公司，被当地人俗称“卫嫂花馍”的“90后”设计...
为什么酿造白酒需要很优质的水?
不知道你们有没有过这样的经历，在品尝一杯香醇白酒的时候，脑海里会不会突然冒出一个疑问：为啥酿造白酒非得用优质的水呢？今天咱们就一起来揭开这个神秘的面纱。 水可...
大同烧腊研究所在穗揭牌，年内拟开三家门店
2月10日，大同烧腊研究所在广州对味餐饮管理有限公司（以下简称“对味餐饮”）总部举行揭牌仪式。记者从现场了解到，该研究所计划于2026年清明节前后推出研发的烧乳...
2026新春走基层 | 香飘江城，村厨年猪宴赛起来！
“一把炒勺征服天下，年猪烩菜香飘满家！”2月8日上午，吉林市北山人民广场上早早排起了百米长队，“大东山水迎天下·年猪香味进万家”村厨“吉农黑猪”年猪宴大赛活动正...
新春走基层｜苦豆豆里的“甜味道”
新华社太原2月10日电（记者解园）春节临近，山西朔州山阴县城边上的一个合作社里，二十来位妇女围坐在一起拉着家常，手上则飞针走线，赶制着正在市场上走俏的马年香包。...
凌晨开出！这趟高铁列车不载客，但是真香！
春节将至，四川成都新开寺街飘着麻辣咸香，一串串油亮的香肠、一块块厚实的腊肉挂满铺头，家家店门口都堆着鼓鼓囊囊的包裹，吆喝声、欢笑声不时传来。 “这几天忙得很！线...
原创 江苏出名好吃的8碗面，鲜醇筋道，都是本地人的心头好，你吃过几种？
提到面条，北方重劲道豪放，而江苏面，藏着江南人的细腻与讲究 —— 没有重油重辣的浓烈，却凭鲜醇的汤底、筋道的面条、地道的浇头，征服了无数人的味蕾。这座被长江、淮...
原创 春天使劲吃这菜，一养肝、二润肠、三护眼、四强筋骨，鲜嫩营养又便宜，别不懂吃！
春天来了，您家餐桌换季了吗？都说“春吃芽，夏吃瓜”，但有一种绿叶菜，这时候正鲜嫩水灵，价格亲民，营养却一点也不含糊！它就是咱们今天的主角——乌塌菜。 乌塌菜富...
幸福过大年｜年味里的酥脆嘎嘣爆米花
在曲靖沾益的街头巷尾，每逢春节前，古老的炒炮机前总会聚满置办年货的老人和孩子。“嘭！”一声震响，白雾喷涌而出，热气裹着甜香扑面而来。黑葫芦锅猛地一转，竹筐里顷刻...