美食料理

爽贵阳咖啡 | 打造“咖啡之城”IP 构建文旅消费新生态

从街角巷尾氤氲着醇香的独立咖啡馆,到孕育各级赛事冠军的成长摇篮;从政企联动的顶层设计到“咖啡+”多元消费场景的竞相绽放......今年以来,“咖啡之城”贵阳以一...

两种常用食品中的学问

一、做汤圆的学问 ⒈ 做汤圆为何要选糯米而不用粳米? 这要从谷类的成分来考虑。谷类中70-80%是淀粉,而淀粉又分为直链淀粉和支链淀粉。糯米中的淀粉主要为支链淀...

非遗美食之广东——潮州单丛茶

潮州单丛茶属“乌龙茶”,根据产地不同,又分为白叶单丛、凤凰单丛和石古坪单丛。白叶单丛的原产地是双髻岭,凤凰单丛的原产地是凤凰乌岽山,石古坪乌龙茶的原产地是原产大...

11岁小学生暑期摆摊卖奶茶月入4000元!母亲回应

8月18日,湖南长沙。一则五年级小学生街头摆摊卖自制奶茶的视频引发热议。视频中,一名男孩在摊位前熟练制作茶饮,接待顾客时谈吐大方,身旁还有一名同龄女孩协助。网友...

鳕鱼炸一炸,广东风味超赞!

广东炸鳕鱼外酥里嫩,香气扑鼻,深受人们喜爱。鳕鱼肉质细腻,味道鲜美,经过油炸后,表面金黄酥脆,内里依然保持鲜嫩多汁。鳕鱼洗净后,用厨房纸吸干水分,这样能避免油炸...

草原直播秀,让传统特产打入年轻人零食柜

“通过塑造店铺IP,短短一年多时间,这个地方特产就长成一个大众时尚休闲零食品牌的雏形。” 撰文|侯燕婷 编辑|翟文婷 在辽阔无疆的内蒙古大草原上,穿着蒙古族服...

朝鲜族泡菜文化节开幕 燃动延吉

8月17日,2025延边朝鲜族泡菜文化节暨新电商直播节在延吉市阿里郎足球广场开幕。此次活动以“非遗泡菜云享延边”为主题,由省商务厅与州政府主办,旨在深入弘扬延边...

王老吉WALOVI国际罐全球首发

长沙晚报掌上长沙8月18日上海讯(全媒体记者 周斌)洛神珠红经典款、光明曦橙无糖款、琉璃耀金原味款、烟雨天青气泡款……今日,“中国的王老吉,世界的WALOVI”...