美食料理

烟火暖新春 情谊话振兴 贵州麻江各地团圆宴连心饭开席

新春的脚步越来越近,贵州省黔东南州麻江县的城乡处处洋溢着浓浓的年味。一场场庖汤宴、连心饭、团圆宴相继开席,亲朋好友、左邻右舍在升腾的烟火气中拉家常、话收获、谋发...

2026首届山亭食品年货大集点燃春节消费热潮

齐鲁晚报·齐鲁壹点 韩微 沈壮 年味渐浓,消费升温。香港街人声鼎沸、年味十足,“亭好食光 味你而来”—2026首届山亭食品年货大集在此火热进行。作为山亭区新春促...

餐饮场景肉类一码溯源!北京市海淀区先行试点!

扫码就能看到一盘牛肉的品牌、产地、检疫报告、进货时间等信息。可以说,让餐桌上的一盘牛肉有了自己的“身份档案”。近日,记者跟随海淀区市场监督管理局的工作人员,来到...

漂亮饭“白人饭”出圈的背后

近日,“白人饭”在中文互联网持续升温,抖音相关话题播放量超6.6亿次,小红书相关笔记突破7万条,单条最高获赞超10万次。这种被网友戏称为“生命体征维持餐”的饮食...

春节救星!魔芋创意菜,专治“年饱”和“吃腻”

春节的家宴,是幸福的负担。满桌的佳肴传递着浓情厚意,可连续几天面对丰盛的鸡鸭鱼肉,味蕾难免疲惫,肠胃也常发出“年饱”的抗议。今年,不妨让一道小小的魔芋创意菜,成...

长沙县金井镇党建引领打造“公社”新模板

长沙晚报掌上长沙2月10日讯(星沙时报记者 吴杰)“金井土猪肉丝原汤粉热气腾腾,真香!好想再来一碗!”2月10日,长沙县金井镇“党建聚合力”书记创新项目——“金...

石林年味:杂糖的甜蜜诱惑

甜密诱惑 杂糖风靡于上世纪五十至六十年代,其光鲜的故事只能在老辈人忆苦思甜的家常话中听到。在我们的记忆中,小时候面对糖的诱惑永远会激发着幼小身躯的活跃和眼光的渴...

非遗传承人化身广货推荐官,教你挑广式腊味

新春将至,广州的年货市场已弥漫起浓郁的腊香。作为广府美食的标志性代表,2022年被列入广东省省级非物质文化遗产代表性项目名录的广式腊味,一直是老广年货采购清单上...

“一江津彩”第十届江津富硒美食文化节暨“渝快荟”消费节火爆收官

2月9日,为期五天的“一江津彩”第十届江津富硒美食文化节暨“渝快荟”消费节在江津元帅广场圆满落下帷幕。本次活动以“‘津’城赶集,年味加‘马’”为主题,成功打造了...

胡虹:做 年 粑

力匕 春节往事 做 年 粑 ■ 胡 虹 腊月的风,到底是不一样了。刮在脸上仍有刀锋的意味,但那空气里,不知怎的,先就透出了一股蓬松的、暖烘烘的生气,像是被什么无...

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深入原产地秘境 让世界看到中国... 在接受采访之前,神婆爱吃还在朋友圈分享着中午刚刚吃到的美食。“春天,一口刀鱼馄饨老鸭汤,足以让我浑身...
去乌鲁木齐必吃的美食清单,不网... 乌鲁木齐的美食精髓,从不在网红店的长队里,而藏在街头巷尾的老铺、本地人的日常餐桌中。本文避开所有过度...
枣香型白酒:定义、工艺与特色全... 枣香型白酒,是以山西吕梁临县优质红枣为唯一核心原料,经古法发酵、蒸馏、封坛洞藏而成,具有浓郁自然枣香...
酒知识分享 | 固态法白酒和液... 固态法与液态法是本质区别是,酒品品质与工艺的关键概念,许多酒友对此却一知半解,今天我们用生活化的类比...
菏泽万华餐饮管理有限公司:专注... 在餐饮行业蓬勃发展的当下,消费者对于美食的追求愈发多元化,既渴望品尝到地道的风味,又期待有丰富多样的...