美食料理
千年传承的经典美味：一碗特色陕西臊子面，三千年的悠长滋味
在八百里秦川的黄土塬上，有一种味道，穿越三千年时光，将周礼的厚重与关中的豪迈，尽数揉进一碗面里。它就是陕西臊子面——被誉为"天下第一面"的味觉传奇。 臊子面的...
2025年专业西餐培训年度排名，哪家专业一目了然
在当今餐饮行业蓬勃发展的背景下，西餐市场的需求日益增长，专业西餐培训也成为了众多有志于投身餐饮行业人士的热门选择。那么，专业西餐培训推荐哪些？哪个好且专业呢？下...
《这里很好吃》探梅州！150年围屋藏深夜食堂，40年客家菜藏乡愁
湖南卫视芒果TV饮食文化探索类节目《这里很好吃》靳梦佳、董岩磊、庄宇光、蔡锦昕组成的“好吃团”在广东潮州解锁了“世界美食之都”的极致鲜甜与非遗传承，本周二19:...
原创 吃饭吃到七八分饱算养生吗？实测 3 个月血脂降 12%，还能减轻肠胃消化负担
以前我吃饭那叫一个 “实在”，每次都得吃到撑得想松腰带才肯放下筷子，尤其是家里炖肉或者做红烧肉的时候，非得把最后一块肉扒拉到碗里才甘心。结果去年体检，血脂那项指...
原创 用大蒜擦锅底煎鸡蛋会变圆？背后藏着厨房科学：大蒜成分形成保护膜防粘黏
锅烧得冒烟时赶紧拿瓣大蒜蹭锅底，这操作我奶用了一辈子，以前总觉得是老一辈的偏方，直到上周自己试了才惊着 —— 磕进去的鸡蛋居然真的圆滚滚卧在锅里，蛋清一点没乱淌...
以前农村的“喂猪菜”，摇身一变成网红！清水一煮糯叽叽，天冷吃超治愈
⚬ 对于两广人来说，“糖水”是生活里不可少的治愈食物。不光香甜可口，还兼具养身属性。春祛湿，夏解暑，秋润燥，冬暖身。 这两年大火的木薯糖水，就属于秋冬限定。每年...
豌豆尖混搭糯米酸奶！成都这款季节限定饮品是“黑暗料理”还是跨界美味？
封面新闻记者 苟春 在大多数人印象里，豌豆尖是火锅、清炒里的经典食材，但当它摇身变作饮品主角，搭配糯米与酸奶，会是一种什么样的组合？ 豌豆尖饮品。图据网络 最...
原创 立冬后，最补的鱼，不是黄鳝和泥鳅，是这3种鱼，肉多刺少营养高
天一冷，咱这身子骨就馋点扎实的、暖和的、有营养的，好为过冬积攒点能量。说到进补，很多人会想到黄鳝、泥鳅，但其实啊，这个季节有另外三种鱼，那才是“隐藏的王者”！它...
原创 韩国大尺度电影《姐姐》：情感与悬疑交织的震撼！值得一看
在先前盘点的系列电影之外，韩国影片《姐姐》（《언니》）更似一盘刚出坛的酸辣萝卜——初入口时呛得人鼻腔发酸，喉间灼烧感翻涌，可缓过劲来，唇齿间便会漾开一丝藏在烈味...