美食料理

人参鹿茸泡酒用什么白酒泡最好?教你挑选最适合的白酒

在传统的酒文化中,泡酒一直被视为一门艺术,尤其是对于那些使用使用珍贵原料的人参和鹿茸等泡酒的爱好者来说,使用一款合适的白酒至关重要。人参鹿茸泡酒不仅能增添酒的风...

爱吃酸菜的收藏了,3分钟教会你,5天就可以吃,比买的还好吃

眼下正值大白菜集中上市的时节,集市上随处可见装满白菜的大车,成捆的白菜码得整整齐齐,鲜嫩的绿叶裹着紧实的菜心,透着新鲜劲儿。这时候的白菜不仅价格实惠,口感也正好...

酸奶:帕金森患者的健康“守护者”

在健康饮食的舞台上,酸奶宛如一颗璀璨的明星,以其丰富的营养价值和独特的健康功效,赢得了众多消费者的青睐。而对于帕金森患者这一特殊群体而言,酸奶更是可能成为他们对...

原创 这菜叫“平民珍品”,冬天做蒸饺,鲜香营养不懂吃可惜

您知道菜市场里藏着一位"穿褐色外套的鲜味大师"吗?它灰头土脸,价格不过几块钱,却被老厨师们称为"素菜里的海鲜"。没错,就是那个总被嫌弃土腥味的—— 香菇!这朴实...

舌尖上的文化之旅,这份初冬寻味指南请查收!

海风轻抚过红瓦绿树的老城区 今年,市南区非遗项目 海鲜疙瘩汤制作技艺 研发的“吕氏速食疙瘩汤” 在全国旅游商品大赛中 斩获金奖🏅 这项创新将堂食畅销的非遗小吃 ...

被“奇葩”组合惊到!上海一餐厅推新品,网友:同时得罪上海人、北京人、法国人

近日,上海一餐厅推出 老上海涮肉、爆肚可颂 引发网友热议 据点评软件显示,商家推出“老上海可颂套餐”,“老上海涮肉可颂”、“老上海爆肚可颂”售价48元,商家还售...

原创 四川米线美食地理:攀枝花羊肉米线

攀枝花羊肉米线是四川省攀枝花市最具代表性的地方小吃之一,以高山羊肉、粗米线为主料,配以纯羊肉高汤及青花椒、小米辣等佐料,形成麻辣鲜香的独特风味。其历史可追溯至盐...

世界会客厅举行中国餐饮文化活动“世界·淮扬”,共筑中国文化当代表达

2025年11月12日晚,继“世界·川”活动赢得广泛赞誉后,世界会客厅再度迎来中国餐饮文化系列活动的重磅篇章——“世界·淮扬”。本次活动力邀淮扬菜领军人物侯新庆...

人保财险护航河蟹产业高质量发展

金秋十月,南京市高淳区大地蟹香四溢,肥美的河蟹纷纷上市,成为食客餐桌上的珍馐美馔,也承载着当地养殖户一年的辛勤与期盼。然而,近年来极端天气频发,让依赖自然条件的...

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《国家名厨》人物:郭大志 资深... 郭大志,男,汉族,中共党员,1974 年8月出生,北京人,大专学历。现任北京会议中心厨房部副经理兼行...
知名奶茶擦边毒品?禁毒部门发声 最近,针对部分网友称某奶茶品牌疑似擦边毒品的说法,上海市禁毒委员会办公室通过官方公众号澄清,这种说法...
中国十大名茶,你都喝过哪些? 中国的茶文化,那可是有着几千年的历史沉淀,好茶更是数不胜数。今天,就来一场舌尖上的旅行,按着一个特别...
经典粤式硬菜!避风塘鸡翅:脆而... 广东风味避风塘鸡翅以其独特的蒜香金黄外观和酥脆鲜嫩口感而备受喜爱,其精髓在于炸蒜蓉、面包糠与各种调料...
冬日严寒,来一口热腾腾的暖锅如... 原标题:甘肃庆阳:一口暖锅品团圆(跟着味蕾去旅行) 食材丰富的庆阳暖锅。盘小美摄 风在窗外卷着落叶...