原創 想吃煎餅果子不用買，教你在家做，一個電餅鐺搞定，乾淨衛生放心
導語：想吃煎餅果子不用買，教你在家做，一個電餅鐺搞定，乾淨衛生放心
煎餅果子是天津的著名小吃，人們經常會將其當做早餐來食用，一份煎餅果子，一碗粥，豐盛的早餐便可以解决了，我們平時吃煎餅果子，都是直接在早點攤子上買，方便又快捷，相信不同的早餐攤，製作煎餅果子的方法也各不相同，煎餅果子主要是以麵粉製作的，而可用到的麵粉也是非常多樣的，小麥粉、綠豆面或者是一些雜糧，都是可以的，尤其是夾上雜糧的煎餅果子，吃起來口感更加豐富，營養價值也更高。
粗糧細做，吃起來也會更加健康，喜歡吃煎餅果子的，其實自己在家就可以製作出來，一口平底鍋或是一個電餅鐺，便可以解决這一問題，我在做煎餅果子的時候，是用黑麥麵粉搭配小麥粉制作的，自己做的煎餅果子，乾淨衛生，吃起來也會更加放心，學會了，以後孩子便再也不用出去買著吃了，下麵我便會將這款煎餅果子的製作方法詳細的寫下來，與大家一同分享，希望你的家人也能吃得更加開心美味。
煎餅果子的做法：
備用食材：
黑麥麵粉120克，小麥粉100克，雞蛋2個，香菜1小把，火腿腸2根，薄脆2個，生菜適量，鹽適量，甜麵醬3勺，油適量；
製作過程：
第一步，首先將需要的黑麥麵粉的量舀好，放在盆中，加上100克的小麥粉，混合均勻；
第二步，加上適量的鹽，用水將麵粉，攪拌成麵糊，稀稠程度如同所示即可；
第三步，電餅鐺加上適量的油，用勺子舀上一勺的麵糊，晃動電餅鐺，將麵糊攤平；
第四步，香菜擇洗乾淨後，切成碎末，2個雞蛋磕在碗中，打散後，加上香菜碎，攪拌均勻；
第五步，待電餅鐺中的餅稍微定型後，將和好的雞蛋液倒在上面；
第六步，煎好之後，翻面，抹上一層甜麵醬，注意抹的均勻一些；
第七步，包上生菜，火腿腸以及薄脆，卷起來就可以開吃了。
烹飪小技巧：1、和麵糊的時候，需要少許少許的往進加水，直至將其和成比較均勻的麵糊，麵糊的稀稠程度適中就可以了，你在家做的時候，麵粉的選擇也是非常隨意的，可以僅用小麥粉，也可以夾雜上其他一些粗糧，不過還是建議大家將白麵與粗糧混合著吃，更加的健康美味。
2、想吃煎餅果子不用出去買，教你在家就能輕鬆做出來，用料簡單做法簡單，一個電餅鐺就能搞定，自己製作的，乾淨衛生，家裡的小孩吃起來也會更加的放心，所以非常建議大家嘗試著自己在家做。
3、教你在家自製煎餅果子，簡單好學，乾淨衛生又放心，不用出去買。
如果你認為這份煎餅果子的做法還不錯，可以幫助到你，歡迎收藏起來自己學著做，或者是分享給更多的人學習！