原創 九月多給孩子吃此菜，比肉還好吃，補鈣質，長個頭，早食早受益
admin
2021-09-02 13:43:29
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魚在人的一日三餐中佔據重要的地位，尤其是重視養生保健的人群，更是將魚作為日常膳食的首選。我們都知道，相對於其它肉類，魚當中含有的蛋白質更高，經常食用能够提升免疫力，還可以促進消化。那麼今天為大家推薦一道黃骨魚燒南瓜，香甜軟糯的南瓜，搭配鮮嫩美味的黃骨魚，味道和營養兼具的美味！九月多給孩子吃此菜，比肉還好吃，補鈣質，長個頭，早食早受益。
【黃骨魚燒南瓜的做法】
第一、先將黃骨魚處理乾淨，用廚房紙擦乾表面的水分。
第二、將南瓜去皮之後，清洗乾淨，切成相對比較大的塊備用。
第三、準備一個煎鍋，放入少許油，將黃骨魚放入鍋中，煎制兩面金黃後盛出。
第四、鍋中繼續加入一些油，燒熱之後，放入葱薑蒜和幹辣椒煸炒出香味。
第五、將南瓜倒入鍋中，簡單翻炒幾下，加入適量的清水，水的量一定要沒過魚。
第六、將黃骨魚放入鍋中，並在鍋裏加入少許鹽和生抽調味，中火燉煮12分鐘。
第七、當鍋中的湯汁逐漸收濃時，撒入少許香菜末，即可盛出。
黃骨魚中富含蛋白質、鉀元素，它能够消除身體浮腫，同時還可以提升免疫力。特別是抵抗力差且容易生病的人群，適當吃一些黃骨魚，對體質有很好的調節作用。其次，黃骨魚中的銅元素含量很高，鈣質成分也很高，孩子長身體要多食它，這種元素對人體有至關重要的影響，它能够提升身體免疫系統，同時還可以促進發育。
黃骨魚燒南瓜在製作時，一定要注意儘量少放一些調味品，這樣才可以保留它原有的鮮味。
