原創 它是天然“血管清潔工”，每天炒一盤，軟化血管，早食早受益
admin
2021-09-02 13:44:39
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雞蛋可謂是百搭型食材，它可以搭配任何的蔬菜，既有營養又十分美味。其中，尖椒炒雞蛋就是一道十分家常的美味，清香碧綠的尖椒，搭配金黃軟嫩的雞蛋，鹹香美味！下麵就來為大家詳細介紹這道尖椒炒雞蛋的做法！趕緊一起來學學！它是天然"血管清潔工"，每天炒一盤，軟化血管，早食早受益。
做法步驟：
一、將雞蛋打入碗中，加鹽攪拌均勻。雞蛋最好選擇土雞蛋，這樣香味更濃，炒出來色澤也更金黃。
二、將尖椒去籽之後，切成細絲放入盤中。
三、鍋中倒入一定量的油，燒熱之後，將雞蛋倒入鍋中，大火煎制兩面金黃後盛出。
四、重新在鍋中加入少許油，將尖椒放入鍋中，加入適量的鹽，不斷翻炒。
五、將雞蛋倒入鍋中，翻炒至兩種食材完全融合，快速出鍋即可。
尖椒中含有大量的辣椒素，這種物質能够促進胃酸分泌，同時還可以提升食物的消化速度。當出現食欲不佳時，適當吃一些尖椒，可以有效的增進食欲。其次，尖椒還能够提升身體血液的流動速度，從而起到一定提高體溫的作用，特別是在冬季，適當吃一些尖椒，能够預防凍傷。另外，尖椒還能够提升身體激素的分泌，有一定改善皮膚的功效。特別是女性，常吃尖椒，能够改善膚質。
而且尖椒本身是滋補的蔬菜，搭配雞蛋一起炒，提高身體的各項貭素，起到補腦和益智的作用，而且其中的青椒素成分，有助於血管的疏通，幫助緩解血管壓力，軟化血管，身體越來越健康。
尖椒的辣味比較重，在烹飪時如果想要降低辣味的話，可以將尖椒切好之後放在鹽水中浸泡一會，這樣能够降低辣度，還可以讓尖椒提前入味。
你們有沒有吃過尖椒炒蛋呢？（所有圖片來自網絡）