原創 豆腐和此物一起燉，比雞湯更鮮美，補鈣質，長個頭，肌膚更細膩
admin
2021-09-03 09:39:17
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秋天氣候乾燥，人們常會出現各種不適症狀，比如說皮膚幹、喉嚨發癢等，這些都是因為身體中水分缺乏所導致的。想要預防這些身體不適，首先要注意及時補水，多吃一些湯水豐富的菜肴。那麼今天為大家分享一道豆腐燉蘑菇湯。既有營養又十分美味，非常適合秋季食用！豆腐和此物一起燉，比雞湯更鮮美，補鈣質，長個頭，肌膚更細膩。
烹飪步驟：
步驟1：準備適量的口蘑，清洗乾淨之後，切成薄片。
步驟2：準備幾朵黑木耳，放入水中，完全泡發後撕成小朵。
步驟3：將豆腐切成小塊，放入開水中，焯燙2分鐘撈出。
步驟4：炒鍋燒熱，倒入油，油熱之後，放入葱薑蒜和幹辣椒，爆出香味。
步驟5：將口蘑倒入鍋中，煸炒至香味四溢，倒入適量清水。
步驟6：將木耳和豆腐倒入鍋中，加入適量的鹽、生抽、雞精，燉煮5分鐘左右。
步驟7：當鍋中食材完全成熟，撒入一些香葱末，即可關火盛出。
【豆腐蘑菇湯的營養價值】
豆腐蘑菇湯是一道營養健康的美味菜肴。特別是其中的口蘑，含有很多對人體有益的物質。常吃能够促進身體中血紅蛋白的生長，同時還可以提升免疫力，尤其是高血壓患者可以多吃，有助於降低穩定血壓。
其次，口蘑對於病毒和細菌還有很好的抑制作用，它能够抵抗疾病的侵襲，特別是對癌症等疾病很有好處。豆腐屬於高鈣的食材，兩者一起搭配香味十足，營養翻倍，有助於生長發育，蘑菇的維他命含量很高，對於肌膚很有幫助。
豆腐蘑菇湯是一道非常適合秋冬季節食用的菜肴，既暖胃又養生，趕緊做起來吧！
你們有沒有喝過豆腐燉蘑菇呢？