原創 秋季養生要多食此菜，每天炒一盤，美味下飯，補水嫩膚，早食早好
admin
2021-09-03 16:10:34
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說到蕃茄大傢伙肯定非常熟悉，蕃茄又叫做蕃茄，蕃茄不僅僅可以做番茄雞蛋湯，蕃茄炒金針菇等等，今天推薦蕃茄的新做法蕃茄炒毛豆，毛豆不煮不炸，毛豆和蕃茄是絕配，好吃有下飯，秋季是食用毛豆的最後時機，美味又營養，常食開胃下飯，調理內分泌的作用，你們吃沒有吃過蕃茄炒毛豆呢？不妨一起學習如何烹飪它吧。秋季養生要多食此菜，每天炒一盤，美味下飯，補水嫩膚，早食早好。
【蕃茄炒毛豆的做法】
準備食材：毛豆300克，蕃茄1個，生薑和大蒜少許，食鹽，味精，香葱等等。
步驟一：將毛豆去殼，去掉毛豆的白色物體，將毛豆洗乾淨，蕃茄去蒂，切成小丁塊備用。
步驟二：大蒜或者生薑切成末，鍋中加食用油，大蒜和生薑爆香，下蕃茄炒出汁來。
步驟三：鍋中加入毛豆一起快速翻炒，加上少許的清水，煮2分鐘，快速的翻炒幾下。
步驟四：加上食鹽，味精和雞精一起煸炒，撒上一些香葱即可。
【蕃茄炒毛豆的養生價值】
蕃茄是多功能的蔬菜，維他命含量居蔬菜之最，是冬瓜3倍，搭配毛豆的維他命成分很高，既可以延緩肌膚的衰老，消除皺紋和色斑的作用，延緩肌膚的老化，起到美容養顏，補水嫩膚的作用，女性晚餐多食這道美容菜。
其次，蕃茄和毛豆是健康的搭配，毛豆是夏季和秋季常見的蔬菜，營養價值非常高，比雞蛋還要高，其中的維他命A和胡蘿蔔素，能够幫助人們修復視網膜，改善視力，預防視力的老化，視力越來越好，雙眼明亮了，早食早受益。
你們喜歡這道毛豆炒蕃茄？