現在人都十分注重養生保健,囙此在飲食上也多會吃一些清淡營養的菜肴,這樣既能够預防膽固醇升高,同時也可以遠離心腦血管疾病。那麼今天為大家分享一道白玉菇雞蛋豆腐羹,這道美味的做法十分簡單,但是成品菜肴口感細膩潤滑,格外鮮香美味。下麵一起來看看具體的做法吧!立秋之後,女性要多食此菜,美味下飯,補鈣質,肌膚細膩年輕。
烹飪步驟:
步驟1:將白玉菇去根之後,放入水中,清洗乾淨,控幹水分。
步驟2:準備適量的日本豆腐,切成厚片,放入碗中。
步驟3:準備幾個雞蛋,打入碗中,加入鹽、料酒攪拌均勻。
步驟4:炒鍋燒熱,倒入食用油,油熱之後,放入雞蛋液,翻炒至定型。
步驟5:將白玉菇倒入鍋中,與雞蛋一同翻炒幾下,加入適量的清水燒開。
步驟6:將日本豆腐倒入鍋中,加入適量的鹽和胡椒粉調味。
步驟7:在鍋中加入適量的水澱粉,撒一些香葱末,即可盛出裝盤。
白玉菇雞蛋豆腐羹不僅清爽美味,而且營養豐富。特別是白玉菇,它是一種鎮靜效果極佳的食材,特別適合失眠、煩躁的人群食用。同時,白玉菇中還含有一種粗纖維,這種粗纖維比較難以消化,在進入腸道之後,能够幫助毒素和垃圾排出,同時還可以維持腸道中的水分平衡。另外,白玉菇還是一種極佳的降壓食材,患有高血壓的人群不妨多吃。
豆腐之中有著豐富的優質蛋白和鈣質,有助於肌膚的健康,幫助改善胃口,促進鈣質吸收,保護肌膚的健康,女性晚餐多食它,肌膚細膩年輕。
白玉菇雞蛋豆腐羹大家學會了嗎?趕緊試一試吧!
你們有沒有吃過白玉菇雞蛋豆腐羹?