生菜是常見的綠色蔬菜,它色澤翠綠、口感脆嫩,吃起來非常清爽美味。家常烹飪生菜時,蒜蓉、蚝油、涮煮最為常見,每一種生菜做法,吃起來都非常清香可口。那麼今天為大家分享蚝油生菜的做法。這種方法製作的生菜,鮮香味更加濃郁,2塊錢一盤,而且十分下飯。一起來看看具體的做法吧!天然的"燃脂菜"找到了,每天炒一盤,2塊錢一盤,越吃越瘦。
【蚝油生菜的做法】
1、將生菜的老葉摘掉,放入水中,簡單浸泡之後,清洗乾淨,控幹水分。
2、鍋中加入適量的清水,燒開之後,放入少許鹽和食用油,將生菜倒入鍋中,快速焯燙30秒撈出。
3、炒鍋燒熱之後,倒入適量的食用油,油熱之後,放入大蒜粒爆出香味。
4、在鍋中倒入適量的蚝油、鹽和雞粉,加入少許清水,燒開之後,淋入少許水澱粉,炒至湯汁粘稠後關火。
5、將生菜平鋪在盤中,把炒好的醬汁均勻的倒在上面,即可食用。
蚝油生菜的做法十分簡單,而且常吃對身體很有好處。其中,生菜中含有大量的維他命C和膳食纖維,它能够降低身體中的脂肪堆積,有助於减肥瘦身。不僅如此,生菜中的含水量也很高,且營養十分豐富,特別適合减肥人群食用,常吃會讓你越來越瘦哦!另外,生菜中含有大量的微量元素,它能够促進骨骼發育,預防食欲不振等,特別適合生長階段的兒童食用。
通過上面的介紹,相信大家對於蚝油生菜的做法和功效已經有所瞭解。喜歡吃生菜的朋友們不妨試試這種做法吧!