原創天然的“清肺王”找到了，清腸又排毒，清肺潤肺，早食早受益 _營養健康

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2021-09-04 10:20:36

猪血又被成為是液態肉，它具有極高的營養價值，常吃能够清肺、美容、補血。那麼今天為大家分享一道韭菜炒猪血，這是一道經典家常菜，韭菜與猪血搭配，其清腸效果更好。而且韭菜的加入，也讓這道菜肴的鮮香味更濃，吃起來更加開胃！一起來看看具體的做法吧！天然的"清肺王"找到了，清腸又排毒，清肺潤肺，早食早受益。

烹飪步驟：

步驟1：準備適量的猪血，切成小方塊，放入開水中，焯燙1分鐘，撈出備用。

步驟2：將韭菜清洗乾淨，切成小段，放入盤中備用。

步驟3：炒鍋燒熱之後，倒入食用油，油熱之後，放入薑片、大蒜和幹辣椒爆出香味。

步驟4：將韭菜倒入鍋中，簡單翻炒幾下之後，倒入猪血。

步驟5：在鍋中加入適量的鹽、生抽，翻炒均勻之後，即可盛出裝盤。

韭菜炒猪血是一道經典菜式，也是營養豐富的家常菜肴。其中，猪血中含有的鐵非常高，這種物質在進入人體之後，能够快速被吸收和利用，常吃可以預防治療貧血，特別是產後女性，可以適當多吃。

除此之外，猪血中含有的鈷元素，能够抑制癌細胞的產生，常吃有一定防癌抗癌的作用。另外，猪血還有極佳的清腸作用，它在進入人體之後，能够與腸道中的重金屬發生作用，有助於將這些有害物質排出，减少對腸道的傷害，而且起到清肺潤肺的作用，你們的肺部更健康。

韭菜炒猪血快手又美味，而且常吃對身體還很有保健作用。趕緊學學吃起來吧！