原創 入秋後，遇見此菜別手軟，鈣質是牛奶3倍，補鈣質，腸道通暢了
admin
2021-09-05 12:56:34
今天介紹一道鈣質含量比牛奶高3倍，纖維素比南瓜高2倍的蔬菜，它就是綠色蔬菜空心菜，空心菜在秋季最嫩，空心菜的葉子和根莖都能够食用，根莖還可以醃制後食用，葉子還可以清炒食用，維他命成分比蕃茄都要高，是一道非常全面的養生蔬菜，搭配一些大蒜香氣撲鼻，常食有助於鈣質吸收，促進發育，有助於腸道健康，不知道你們吃過這道蒜香空心菜梗嗎？這道菜掌握這幾步，空心菜梗脆嫩爽口，營養均衡，我們一起來聊一聊吧。入秋後，遇見此菜別手軟，鈣質是牛奶3倍，補鈣質，腸道通暢了。
【蒜香空心菜梗的做法】
食材明細：準備空心菜梗400克，6瓣大蒜，少許的幹辣椒，少許食鹽，雞精少許，蚝油少許等等。
烹飪步驟1：先將嫩空心菜葉子和根莖分開，將空心菜切成段備用，空心菜洗乾淨瀝幹備用。
烹飪步驟2：將大蒜切成細末，將幹辣椒洗乾淨切成幾段備用。
烹飪步驟3：鍋中燒5成油溫熱油，將空心菜梗下鍋翻炒2分鐘左右，等待空心菜炒到段生。
烹飪步驟4：空心菜炒好以後，加上一些幹辣椒提味，加上少許的蚝油，適量的食鹽，雞精，味精等。
烹飪步驟5：加上一勺蚝油均勻的攪拌幾下，這樣一道清淡爽口，營養美味的蒜香空心菜梗出鍋了。
【蒜香空心菜的養生技巧】
空心菜又名竹葉菜，是一種根莖類的蔬菜，葉子和根莖都富含豐富的鈣質和葉綠素，常食可以幫助鈣質吸收，鈣質比牛奶還要高，維他命成分對於女性肌膚很有幫助，促進肌膚再生，滋潤肌膚，延緩肌膚的衰老，是一道補鈣又嫩膚的蔬菜。
其次，蒜香空心菜是一道平民家常菜，此菜之中含有豐富的膳食纖維物質，對於便秘很有改善，起到潤腸通便，排毒排宿便的作用，而且有助於預防肥胖症狀，防止腸道堆積毒素，減輕你們體重，是一道清腸瘦身菜。
你們吃過蒜香空心菜嗎？
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