原創 秋天進補，常用此物煲湯，比雞湯還鮮美，咳嗽不咳，臉色更紅潤
admin
2021-09-06 16:33:32
今天分享一道秋季大補的特色菜，我們都知道廣東人特別喜歡煲湯，每一燉都離不開它，今天推薦一道廣東名菜霸王花排骨湯，很多人北方地區的人肯定沒喝過，這道湯主要由霸王花和排骨熬制，霸王花食藥價值很出色，排骨富含多種蛋白質和多種礦物質成分，兩者一起搭配鮮香十足，湯汁濃郁，秒殺雞湯鴨湯，雖然價格有點貴，但是也不能省，不妨在秋冬季節為孩子補身體，還可以緩解咳嗽，消除炎症的作用，我們一起分享一些此湯的一些相關知識吧。秋天進補要多喝此湯，比雞湯還鮮美，咳嗽不咳，臉色更紅潤秋天進補要多喝此湯，比雞湯還鮮美，咳嗽不咳，臉色更紅潤。【霸王花排骨湯的烹飪方法】
食材清單：排骨350克（還可以選擇猪骨頭），霸王花，少許清水，料酒少許，食鹽少許。
烹飪步驟1：先將霸王花用水洗乾淨，如果是幹霸王花記得泡一下。
烹飪步驟2：將排骨切成塊備用，將排骨鍋一遍清水，將表面的血絲去掉，然後將鍋中煮沸水，下排骨煮一會兒，這樣幫助去掉排骨的腥味，肉質也不會柴。
烹飪步驟3：將排骨放在一個砂鍋之中，加上生薑片，將清水漫過排骨，還可以加上一些紅棗。
烹飪步驟4：大火煮開以後，將白色的浮沫舀出來，大火煮90分鐘。
烹飪步驟5：加上一些霸王花一起燉30分鐘，加上適量的食鹽和一些調味品。
推薦語：霸王花排骨湯是一道滋補的鮮湯，是廣東地區的特色湯，鮮香味美，霸王花本身藥用價值極高，搭配排骨一起燉，排骨富含蛋白質，多種礦物質和許多鈣質成分，是我們生長成長必需獲取的物質。
其次，霸王花和排骨燉湯喝，比雞湯更加味美，搭配一些紅棗還可以調理身體，改善氣血，幫助緩解虛弱症狀，而且還有助於消除咳嗽，避免感冒，對於預防感冒和流感有幫助，早食早健康。
你們喝過霸王花排骨湯嗎？
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