藜蒿是大家非常熟悉的一種綠色蔬菜,它的營養價值很高,經常吃對身體很有好處。家常烹飪藜蒿時,多會搭配一些肉類食材,這樣可以讓藜蒿吃起來更加香味濃郁,同時也有一定解膩的作用。那麼今天就為大家分享一道藜蒿炒五花肉,這是一道經典家常菜,喜歡的話就來學學吧!立冬後,遇見此菜別手軟,美味又下飯,解油膩,腸道通暢了。
【藜蒿炒五花肉的做法介紹】

食材清單:藜蒿500克,五花肉200克,大蒜3瓣,薑2片,幹辣椒少許,鹽、雞精適量。
第一步:把五花肉清洗乾淨,切成薄片,放入盤中。
第二步:把藜蒿清洗之後,控幹水分,切成小段。

第三步:把大蒜、生薑、幹辣椒全部切成小段備用。
第四步:鍋裏倒油,放入薑、蒜片和幹辣椒爆鍋,倒入五花肉,煸炒至微微焦黃。

第五步:在鍋裏加入少許鹽,翻炒均勻,倒入藜蒿,繼續加入一些鹽和雞精,翻炒至斷生,起鍋盛出即可。
推薦語:藜蒿是一種很健康綠色的蔬菜,因為這種植物在生長當中,不易發生病害,所以農藥的使用率很低,所以吃起來也更加健康。除此之外,藜蒿當中還含有很多的微量元素,比如說鈣,這種物質能够促進發育,同時還可以預防骨質疏鬆、佝僂病的發生,特別是老年人、兒童都可以適當多吃,對身體很有好處的。藜蒿是低脂肪的蔬菜之一,裡面含有豐富的膳食纖維和一些植物纖維物質,對於腸道很有幫助,促進腸道蠕動,讓你的腸道更通暢,吃起來也不會太油膩。

藜蒿炒五花肉香濃美味又下飯,特別適合家常製作,趕緊試試吧!
