原創 立冬後，多給孩子吃此菜，美味下飯，排出毒素，增强免疫力
admin
2021-09-07 17:16:56
貢菜對於很多南方的小夥伴都比較熟悉，它是一種特製的乾菜，經過浸泡之後，不僅色澤碧綠，而且口感十分爽脆，吃起來既開胃而且也很解膩。通常，人們會將貢菜醃制成鹹菜，但是這種方法畢竟不太健康。其實，烹飪貢菜時，大家也可以搭配一些肉類，既能够中和油膩，而且還可以新增貢菜的濃郁香味。下麵就來看看這道貢菜炒肉絲是怎麼做的吧！立冬後，多給孩子吃此菜，美味下飯，排出毒素，增强免疫力。
【貢菜炒肉絲的做法介紹】
食材清單：貢菜60克，肉絲100克，葱薑蒜適量。
第一步：貢菜提前放入水裏浸泡30分鐘，徹底泡發，切成小段。
第二步：鍋中加入水，燒開之後將貢菜倒入鍋中，焯燙2分鐘，撈出迅速放入冷水中。（經過冷水浸泡的貢菜口感更爽脆）
第三步：把瘦肉洗乾淨，切成細絲，放入鹽、澱粉、生抽，醃制10分鐘，幫助肉入味。
第四步：炒鍋加入一些油，放入葱薑蒜煸炒出香味，倒入肉絲滑炒幾下，變色之後，迅速放入貢菜。
第五步：在鍋裏加入一些鹽、生抽、雞精，翻炒1分鐘左右，盛出即可。
推薦語：貢菜搭配肉絲炒制，吃起來口感清爽，且十分美味。尤其是在食欲不振的時候，可以多吃這道菜肴。因為貢菜具有很好的健脾開胃作用，它還能够刺激人體當中的消化酶分泌，有助於促進腸胃消化，排出毒素，還可以改善食欲不振的情况。
貢菜別在醃制食用了，試試這道貢菜炒肉絲吧，健康又美味！
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