蕃茄色澤鮮紅,味道酸甜,不僅看上去很有食欲,而且吃起來也十分開胃。由於蕃茄當中含有大量的番茄紅素,為了能够讓這種物質充分釋放,所以在烹飪時大家更喜歡炒制的管道。那麼今天為大家分享一道蕃茄金針菇。下麵一起來看看具體的做法吧!女性愛美,推薦多食此菜,每天炒一盤,延緩衰老,肌膚細膩年輕。
【蕃茄金針菇的做法介紹】

食材清單:蕃茄2個,金針菇300克,鹽、香葱適量。
第一步:把食材準備好之後,將蕃茄放入開水中,焯燙2分鐘,去掉外皮,切成小丁備用。

第三步:鍋裏倒入一些油,放入蕃茄煸炒,當完全出汁之後,加入少許清水。

第四步:將金針菇倒入鍋中,加入適量的鹽,不斷翻炒,直到完全變軟之後,撒上少許香葱末,起鍋盛出即可。
推薦語:金針菇是一種蛋白質很高的蔬菜,它既能够為身體補充足够的能量,同時也有一定的抗疲勞作用。特別是工作强度大的人群,大家都可以適當多吃一些金針菇,既可以提升免疫力,而且還助於降低你的疲勞感。而且蕃茄之中的維他命含量極高,對於女性肌膚有利,肌膚細膩年輕。

除此之外,金針菇也是很適合肥胖人群食用的一種蔬菜,因為它的膳食纖維含量比較豐富,有一定的飽腹能力,經常吃的話可以降低身體當中脂肪的堆積,有很好的减肥瘦身功效。
蕃茄金針菇是一道快手家常菜,在烹飪時,為了讓口感更好,一定別忘了去掉蕃茄的外皮。同時,還要注意蕃茄的炒制時間,多炒制一會,才可以讓蕃茄汁水充分釋放!
