原創 不用一滴水，做好吃的麻葉，酥脆掉渣，營養健康，每次做都秒光！
不用一滴水，做好吃的麻葉，酥脆掉渣，營養健康，每次做都秒光！
嗨，大家好，我是娜娜，很高興又跟大家見面了！這兩天總是很饞老家做的麻葉，想著也要自己做來吃，經過了幾次失敗之後，我總結出幾點炸麻葉的小技巧，只要跟著步驟來，保證你炸出的麻葉也是脆脆的，營養又好吃，在很多地方都有吃麻葉的習慣，尤其是逢年過節的時候，更是成為家庭中不可缺少的小零嘴，它的最大特點就是酥脆，吃起來也非常香。
酥脆可口的麻葉簡單做法，不用一滴水，咬一口直掉渣，真的太香了。不用一滴水，做好吃的麻葉，酥脆掉渣，營養健康，每次做都秒光！今天我們這個麻葉的做法呢，只是用到普通的麵粉以及雞蛋，食材簡單，味道不一般，做法也不複雜，每次家裡做好之後，總是很快就可以吃完，而且只要保存得好，它也是可以保存挺長時間的。
麻葉
食材準備：200克普通麵粉，2個雞蛋，2克食用鹽，適量熟黑芝麻
1、首先我們來和麵，在盆中加入200克的普通麵粉，打入2個雞蛋，再加入適量的黑芝麻。
2、接著先用筷子攪拌成絮狀，之後下手揉成一個光滑偏硬的麵團，做麻葉的麵團一定不能太軟了，否則後邊特別難操作，麵團放在一旁靜置15分鐘。
3、案板上撒上一些幹麵粉，取出麵團，稍微揉搓，然後用擀麵杖擀成一個大圓餅，厚度在1毫米，這個過程不要著急，因為麵團有些硬，要用到一些力氣，一定要慢慢地擀，正反兩面來擀，可以保證厚度基本一致。
4、擀開成大圓片之後，用刀切成大長條形。
5、然後切成均勻大小的菱形面片，散開備用。
6、鍋中倒入足量的食用油，油溫7成熱的時候，下入做好的麻葉，用中小火炸。
7、麻葉做得比較薄，不用炸太久，炸到表面微黃或者金黃色就可以撈出來了，熱的時候還不會很脆，等到凉了之後，麻葉就會變得特別酥脆可口。
小貼士：
1、和麵的時候，麵團一定要够硬，否則你要擀開擀薄的時候，會特別費勁，而且炸出來的口感也不會很好。
2、炸制麻葉的時候，油溫不能太低了，高油溫炸個2分鐘左右即可，太久會有糊味，而且顏色也會發黑，麻葉炸好之後，要攤開晾凉，然後等到凉透的時候，裝在一個保鮮袋中封口即可，可以保存一個月左右呢，隨時吃都是脆的。
這樣我們的麻葉就做好了，不用水，簡單營養又好吃，自己做的乾淨又衛生，趕快試試吧，分享美食，享受美食帶來的快樂，喜歡就關注我吧，謝謝大家了！
