原創排骨的新花樣，糯米排骨，不用紅燒也不油炸，出鍋時香味四溢！ _營養健康

admin

2021-11-05 01:04:10

大家都吃過紅燒排骨、酸甜排骨，但是大家有沒有吃過糯米排骨呢？有時候大家吃膩了紅燒排骨或是酸甜排骨，可以考慮將排骨做出新花樣，糯米排骨，做法相對於紅燒排骨和酸甜排骨來說，糯米排骨簡直是懶人的福音，只需要簡單的幾步，就可以坐等美食出鍋了，做法非常的簡單。

今天小編就給大家分享糯米排骨的簡單做法，這道做法可謂是懶人必備，不用紅燒也不油炸，出鍋前就已經香味四溢，排骨不腥不柴，越吃越美味，越吃越想吃，讓人欲罷不能的感覺，想吃糯米排骨的話，就跟著小編一起來學習吧！

食材準備：糯米、生抽、蚝油、豆腐乳、五香粉、生薑、蔥花、小米辣、食鹽、

糯米排骨的具體步驟：

1、準備好以上所需要的各種食材，糯米要提前一個晚上浸泡，讓糯米泡發泡軟；

2、排骨要先剁成大小均勻的塊，裝入碗中，往排骨中加入2勺生抽、1勺蚝油、2塊豆腐乳、適量的食鹽和少量的五香粉，再撒上少許蔥花和薑沫，抓拌均勻之後用保鮮膜密封好，放到冰柜裏冷藏醃制1個小時；

3、排骨醃制好之後，用筷子夾住排骨，往糯米裏滾上幾滾，讓排骨表面都附上糯米，裝入盤中備用；

4、鍋中加入一定量的水，凉水時將裹有糯米的排骨放到蒸鍋上，中火蒸30分鐘左右，出鍋前撒上辣椒和蔥花點綴，美味即成。

美味好吃的糯米排骨就這樣做好了，其實做法很簡單，學習兩分鐘就會，學習兩分鐘，受益一輩子，真的很划算，想吃糯米排骨，又苦於不會做的朋友們，以上的製作步驟就是好吃又正確的簡單步驟，不用擔心麻煩，因為它太簡單了，一點也不麻煩，感興趣的朋友們也可以在家嘗試做，換換排骨的花樣做法，讓你回味無窮！

小貼士：

1、糯米要提前一個晚上泡發，能讓糯米足够軟足够糯，口感最佳；