原創沒有烤箱也能做的家常版麵包，一個紅薯兩個雞蛋，香甜又鬆軟 _營養健康

admin

2021-11-06 20:23:37

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沒有烤箱也能做的家常版麵包，只要一個紅薯兩個雞蛋，香甜又鬆軟，非常好吃！

今天給大家推薦一道家常小吃，用一個紅薯，兩個雞蛋做出軟糯香甜的紅薯糕，非常的軟，比麵包好吃很多的哦，快來看看怎麼做吧！

食材：紅薯雞蛋牛奶白糖酵母粉麵粉

具體做法

1、紅薯削去外皮，洗乾淨切成薄片（去皮淨重大概250克），然後放到鍋中蒸熟。

2、蒸熟之後放到大碗中，加入一勺白糖然後壓成紅薯泥，加入100毫升溫牛奶，攪拌均勻。

3、打入兩個雞蛋，加4克酵母粉，攪勻後倒入300克左右麵粉，攪成棉絮狀揉成麵團醒發2倍。

4、麵團發好之後，取出排氣，揉好之後搓成長條，分成16個左右小劑子，用手搓成麵團，全部做好之後蓋上保鮮膜醒發至兩倍大。

5、待麵團發好後，平底鍋中刷一層食用油，油溫微熱之後放入麵團，全程小火烙制，底面金黃後翻面繼續烙，把小餅立起來再烙，六個面都烙好。

6、全部烙好就可以開吃啦！

烙好的餅子非常的柔軟，表皮鬆脆裡面氣孔均勻，咬一口滿口香甜，喜歡的就在家試一試吧！早餐配上牛奶或者粥都很棒呢！