原標題：立冬豆芽如此做，鮮香可口，麻辣適中，常吃暖身還清肝！ <！---->

現在馬上就要步入冬天，所以說就要吃一些帶有辣味的食物，不僅可以刺激胃，讓胃覺得暖和，同時也會讓身體覺得更加暖和。 但是今天小編介紹給大家的這道菜它就很厲害了，它還有清肝的作用。 大家都知道，在這個季節，空氣不是非常的好，所以難免就會讓人體的內臟出現一些問題，但是如果你經常吃這道菜的話，就可以有效的清肝，接下來就和小編來看一下這道菜具體是什麼，它的做法又是怎樣的吧！

需要準備黃豆芽、食鹽、食用油、雞精、葱、辣椒、料酒，準備好以後就可以進行具體的操作了。

第一步：把黃豆芽去掉雜質，放在清水中反復的清洗乾淨。

第二步：把葱切成段，辣椒切成段，放在盤中備用。

第三步：把鍋燒熱，在鍋中倒入適量的食用油，等油溫到七八成熱的時候放入幹辣椒段，煸炒出香味，之後放入黃豆芽，繼續翻炒，等黃豆芽有些發蔫的時候，加入少許的料酒，食鹽，再倒入少許的清水，燜大約三分鐘左右。

第四步：在鍋中加入少許的雞精，撒上蔥花，煸炒均勻就可以出鍋了！

這樣的素炒辣味黃豆芽就做好了，麻辣適中，口感非常的好，所以說絕對會讓你做出來以後口水直流，食欲大開，而且在這個季節經常吃黃豆芽的話，可以有效的清肝，我們都知道，如果說人的內臟出現了問題的話，是非常不容易解决的， 因為我們根本看不見它的問題出在哪裡，它的做法也非常簡單，食材也非常常見，所以說非常值得我們在家嘗試著做一下！

如果你覺得小編分享的文章，對你有所幫助的話，記得給小編點贊，同時，如果你有什麼問題，也可以在評論區給小編留言，小編一定會和大家一起交流，從而吸取更好的建議，之後分享給大家，更好的美食文章，現在天氣越來越凉，所以說一定要按時多加衣服， 無論再忙都要照顧好自己，記得按時吃飯！