原創 天冷後，我常用這菜做湯，它是“天然養胃藥”，養胃補氣又美味！
現在我們的生活質量越來越好了，有了比較優質的生活，每家不和別人比，就和自己以前相比，真是好了不少，正是因為如此，很多人在飲食上面開始不注意了，隨意的想吃什麼就吃什麼，亂吃一通，結果圖了嘴巴痛快，最後苦了脾胃， 也就是直接影響了身體質量，一旦脾胃不好，胃口不好，消化不好，這簡直是一連串的影響，那麼我們要懂得保護好脾胃，這樣才能更好生活。
有的朋友脾胃受到傷害後，就只想到吃胃藥，緩解了一時的難受，可它畢竟是藥，吃多了對身體肯定不好，其實我們想要脾胃好，需要平時懂得保養，多在飲食上面下功夫，多吃清淡的食物，好消化的食物，可能一般脾胃不好的人，最不愛吃這些了， 覺得它們過於平淡，吃多了難受，那麼今天給大家介紹一種"天然養胃藥"，多吃它調養脾胃，非常不錯，天冷後，我常用這菜做湯，養胃補氣又美味！
他就是我們都知道的猪肚，猪肚看上去不起眼，卻是一種營養極高的食物，含大量營養物質，常吃猪肚可以增强免疫力，還有一些養胃、補氣的效果，那麼平常身體乏力，容易疲倦的話，就可以多吃一些猪肚，用來食療很不錯呢，不僅如此， 猪肚吃起來也非常美味，不比猪肉差，做好了甚至比猪肉還要好吃。 今天大家可以瞭解猪肚做的這道湯，用了只要配料是山藥，山藥也有調理脾胃的效果，和猪肚很搭，吃起來也好吃，試試看吧。
先準備好食材，猪肚、山藥、葱段、生薑、蔥花、枸杞、食鹽、胡椒粉、料酒、食用油，準備好這些食材和配料後，快來一起開始做。
先來處理猪肚，將猪肚裏的油脂去掉，油脂一定要去掉，吃起來才美味，然後撒入幹麵粉，不停地進行抓洗，將猪肚上黏黏的東西去掉，還有髒東西和异味去掉，這一步很重要，直接牽扯到湯的美味程度，所以不可以偷懶馬虎。
用麵粉洗好後，再用清水沖洗乾淨，洗淨後，放入鍋中，倒入足量凉水，再放入葱段、生薑片和料酒，大火煮開後，撇掉髒東西，撈出猪肚。
將猪肚撈出後，再清洗一遍，放在案板上切成長條。 接著將山藥皮去掉，切成小塊待用。
炒鍋中加入食用油，燒熱後，將蒜瓣放入鍋中炸出香味，然後撈出來不要了，接著倒入開水，將猪肚放入鍋中，加幾滴料酒，放葱薑進去，再放山藥進去。
開大火煮開後，再調成小火慢慢燉煮，要煮最少一個小時，這樣湯味才濃營養高，快要出鍋的時候，放入枸杞、食鹽、胡椒粉，攪拌均勻，再燉煮十分鐘，就可以出鍋了。
美味的山藥豬肚湯就做好了，又好吃，又養胃，胃不太好的朋友要知道吃哦，其實當作一道美味的冬季熱湯也很好呢，你快來試試吧。