原創 如何才能將小龍蝦清洗乾淨？ 可以試試這種方法，也許對你有幫助
如何才能將小龍蝦清洗乾淨？ 可以試試這種方法，也許對你有幫助
小龍蝦可以說是年輕人們最喜歡的一種海鮮了，尤其是麻辣的味道更好，再配上啤酒簡直就是美極了。 但是很多人都知道小龍蝦生活在水源不好的地方，特別的髒還很潮濕，所以它裡面的細菌也是非常的多，所以說在做之前一定要洗，很多人以為用刷子把小龍蝦的表皮刷幾下就行了，其實並不是這樣的，這樣只能刷乾淨表面不能把裡面的細菌也去除掉， 大家可以試試這種方法特別管用。
首先可以把小龍蝦都放在一個乾淨的盆裡面，然後倒一些清水在加入一些食用鹽和醋，把它們攪拌一下就可以了，這樣等上十幾分鐘就洗乾淨了，這個辦法可以說是最省力氣而且也是清除最幹淨的，它裡面的髒東西自己就出來了都不用手動， 所以說以後在吃小龍蝦要試試這個方法。
還有更重要的就是要把它的蝦線去掉，很多人都不知道蝦線是什麼，大部分有小龍蝦的飯店也不會做這一步，根本就不在乎。 其實蝦線就是小龍蝦的腸胃，也就是消化的地方，和我們人的身體裏的小腸一樣，這就可以證明它是多麼的髒了，裡面還會有很多的細菌和排泄物，當然小龍蝦的腥氣味主要也是因為蝦線，所以說自己在家吃的話第一部一定要把它給去除掉。 而且它的蝦線就在尾巴的中間，只要把尾巴掰開就可以看見了，在正中間部位。
另外還要把蝦胃也清理乾淨，胃也是細菌非常多的部位，清理的時候要把整個胃都拉扯出來，它裡面有很多黑黃色的地方，如果不清理的話吃到嘴裡會感覺非常的苦還有腥氣味，吃到肚子裏可能會反胃甚至是嘔吐，對身體也不好，所以這一步也是一定要做的。
除了這些還要把小龍蝦的爪子頭部還有尾巴都用手搓幾下，這樣才能乾淨一些，但是一定要注意不要紮到手，不過基本上用醋和鹽泡的水泡一會兒就乾淨很多。 買的時候一定要買新鮮的小龍蝦，而且要觀察有沒有發黑的部分，一般發黑的都是壞了的，這樣買回去做好也不會好吃對身體也不好。 這些清理小龍蝦的方法大家應該學會了吧，以後一定要這樣試試，特別管用。