明日惊蛰，少吃萝卜黄瓜多吃它，营养美味润春燥，精神饱满过春天_美食料理

宠物X乐园

2023-03-06 16:46:48

虫鸣将至，春暖花开，春雷回荡，万物生长。虫醒是春天的第三个节气。除了是仲春时节的开始，也是“朝九晚九”的大晴天。温度升高，温差变化明显。应此早春时节，有“醒虫食梨”之说。传统的饮食习惯。此外，梨与“犁”、“犁”同音。惊醒虫后吃梨有双重意义——盼望丰收和盼望未来。

梨因其清爽、甘甜、多汁而被誉为“百果之祖”。春旱时吃些梨，也能缓解咽喉不适。梨虽然是可以生吃的水果，但是性凉。

还可以尝试做冰糖炖梨或红酒雪梨，清爽可口，别有风味。给大家分享一款美丽可口的悉尼红酒，希望大家喜欢。

红酒悉尼

材料准备：红酒适量、雪梨2个、玫瑰花1朵、冰糖3块

买雪梨的时候，最好买这种更大的贡利，更新鲜，更细腻。也更滋润。首先，将雪梨去皮，用挖孔工具挖出雪梨球。如果没有挖孔工具，也可以直接切成块，或者像橘子一样切成块。将挖好的梨浸泡在微咸的水中，以防止氧化。

准备一个小碗，在碗里装满水，放入抱子甘蓝浸泡10分钟。洛神花有淡淡的清香和微酸的味道，而且颜色也很漂亮，可以让水煮雪梨的颜色更漂亮。

将梨取出并沥干水，将它们放入砂锅或玻璃锅中，然后加入抱子甘蓝。倒上差点过悉尼的红酒。如果不喜欢酒太浓，可以用一半红酒一半水。然后加入冰糖，喜欢甜一点的可以多加，根据自己的口味加。

先用中高火煮沸，然后转小火煮约10分钟。在烹饪过程中搅拌，使梨上色均匀。不用煮太久，雪梨煮太久就不好吃了。煮好后关火，先放凉，再放入冰箱冷藏浸泡5小时。

长时间浸泡梨果肉，让它渗透甜红酒，里面的果肉也会变成酒红色。红酒冷藏后的口感和口感也很好。