生吃補腎，熟吃健脾！中老年人每天吃幾粒，強壯筋骨，腰也不疼瞭
隨著年齡的增長，人一旦到瞭中老階段，身體的各種機能都開始走下坡路，
稍微幹點重活，就會渾身酸痛，腰疼腳疼，真是力不從心，尤其在飲食上，更得合理、健康搭配。
板栗：板栗被稱為“幹果之王”、“腎之果”，
中醫認為：板栗性平、味甘，有著養胃健脾、補腎強筋的功效，生吃能補腎，熟吃能健脾。但要適當吃的，因為板栗不容易消化，每天吃幾粒即可。
建議中老年人：每天吃幾粒，強壯筋骨，補腎強心，腰也不疼瞭，一口氣能爬八樓。
1.蜜糖板栗
1.準備適量的板栗，清洗幹凈，在每個板栗的半圓形那一面切開一個口子。板栗切口以後更容易煮熟，而且方便剝殼。
2.全部處理好以後，倒在電餅鐺中依次擺好，加入適量的清水，上下層同時打開，蓋上鍋蓋煮制，直至把鍋中的水分煮幹。
3.準備一個小碗，倒入適量的蜂蜜，再加入一些清水稀釋一下，攪拌均勻備用。
4.時間差不多時，打開鍋蓋看一下水分已經基本收幹瞭，把蜂蜜水均勻的淋在板栗上面，開小火不停地翻炒讓它均勻受熱，一直翻炒至板栗全部開口，蜂蜜水收幹即可，美味即成。
2.板栗燒雞
1.準備麻公雞半隻，清洗幹凈，去除雞屁股和雞腳趾，剁成均勻小塊；去皮的板栗200克；幾個泡發的香菇，去除硬根後對半切開；再切點蒜粒、生薑粒備用。
2.把剁好的雞塊放入盆中，加入食鹽2克，胡椒粉2克，生抽10克，再倒入一點料酒去腥，抓拌均勻給雞肉碼底味，放入一小撮淀粉繼續拌勻，鎖住雞塊中的水分，醃制10分鐘。
3.鍋內燒油，充分滑鍋以後倒出熱油加入涼油，熱鍋涼油能防止雞塊粘鍋，把雞塊倒入鍋中，開中火煎制，把雞塊煎香、煎至兩面焦黃，放入薑蒜粒煸炒出香味，再放入香菇繼續翻炒，讓雞塊吸收香菇的鮮味。
4.沿鍋邊淋入一點料酒翻炒幾下，利用酒精揮發去除腥味，往鍋中倒入雞塊三倍的水，放入板栗，加入蠔油10克、老抽3克，大火燒開以後轉中小火燜煮15分鐘。
5.15分鐘以後板栗能用勺子壓斷，差不多已經八成熟瞭，這個時候轉大火收汁，直至板栗完全熟透，湯汁收至濃鬱粘稠時，把板栗雞塊放入砂鍋保溫，撒上蔥花，美味即成。
（夏天）