吃牛排的時候，盤子裡為何會加一個“生雞蛋”，很多人鬧瞭笑話！_美食料理

吃牛排的時候，盤子裡為何會加一個“生雞蛋”，很多人鬧瞭笑話！

小冰说美食

2023-04-06 15:41:56

吃牛排的時候，盤子裡為什麼要放一個“生雞蛋”，很多人開玩笑！對於牛排，想必大傢都不陌生。許多人喜歡吃美味。牛排在咖啡館或西餐廳都可以吃到，隻是吃法有幾處不同。一般自助餐都是隨機炒的。餐廳炸得比較用心，不僅講究擺盤，還講究牛排的口感，分為好幾個檔次，顧客可以根據自己的喜好選擇，但是吃牛排的時候總有一盤半熟的雞蛋，很多人看過這個半熟的雞蛋後，就會有人忽略。

有些人會把雞蛋翻過來，利用鐵板的餘溫把雞蛋煮熟，當做糖衣蛋吃。事實上，他們都錯瞭。這個半生熟的雞蛋很有用。首先，它起到瞭美化的作用，讓人更有食欲和美麗，當然也更有營養，更重要的是用來蘸牛排。

首先，將牛排切成小塊，然後將切好的牛排浸入蛋黃中。這樣不僅味道更好，還能消脂，而且還是天然的蛋黃醬，所以在牛排盤上放瞭半生不熟的牛排。雞蛋和牛不能在外面吃。其實自己在傢做飯吃也很好吃。

首先準備好牛排，一般超市都可以買到醃好的牛排，然後把煎鍋燒熱，加入黃油，黃油融化後，放入醃好的牛排，一般是一邊煎2分鐘，也可以放時間到你自己的口味。如果需要吃的稍微老一點，就多炒一會。

炸好後撈出裝盤。還可以搭配意大利面、西蘭花等，不僅美觀，而且味道鮮美。蔬菜還可以減脂。不喜歡半生熟的雞蛋可以不用放，放一個蔬菜就行瞭。

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