意大利美食佳釀限定快閃活動定檔，呂楊帶來大師班 | Vinitaly Chengdu 2023
作為傳統舊世界葡萄酒產國中的一員，意大利有著悠久的葡萄種植和葡萄酒釀造史。早在公元前800年，古希臘人就已經將葡萄藤及釀酒技術帶到意大利。
1966年，意大利政府頒佈瞭法定產區（DOC）條例，1980年頒佈瞭優質法定產區（DOCG）條例，葡萄酒分級制度愈加嚴格。1992年，地理保護標識等級（IGT）成立，意大利葡萄酒分級系統逐漸完善。
意大利葡萄酒的品質早已經得到瞭全世界葡萄酒愛好者的認可。有數據顯示，2022年意大利葡萄酒出口額預計將達到創紀錄的80億歐元，與2021年相比增長12%。
意大利的葡萄品種數量相當多，總數超過2000多種，其中本土葡萄品種豐富，品質優異，也給瞭全世界葡萄酒愛好者探索意大利葡萄酒永不停歇的熱情。
4月11日，Vinitaly Chengdu 2023將攜手意大利對外貿易委員會北京辦事處（Italian Trade Agency Beijing Office）為葡萄酒行業人士呈現一場別開生面的意大利美食佳釀限定快閃，旨在向中國市場展現來自意大利的多種高質量產品，幫助食品、酒水領域的專業人士和消費者更全面地瞭解地道意大利美食、美酒，提高意大利產品在中國市場的認知度。
活動選址在成都熱門目的地宇宙酒館（Wine Universe）並特邀全球范圍內首位華人侍酒師大師呂楊MS帶來專場大師班——“意大利葡萄酒在中國餐飲圈的蓬勃生機”，帶領大傢探索意大利精品小眾產區。
# Part 1
意大利葡萄酒
在中國餐飲圈的蓬勃生機
與熱愛美食美酒的意大利人民一脈相承，意大利葡萄酒一直是全球餐桌上的常客。得益於其優越的酸度結構，多樣的本土品種及風格，意大利葡萄酒能夠與多種菜系、味型和口感的美食進行搭配。
隨著葡萄酒在國內餐飲市場上的快速增長，越來越多的意大利葡萄酒成為餐桌上的主角。更值得欣喜的是，除瞭那些聞名遐邇的產區外，更多新興小眾的產區正在走入大眾的視線，儼然是百花齊放蓬勃發展的景象。
呂楊MS作為世界頂級侍酒師和歸普葡萄酒與烈酒學院的創始人，擁有傲人的餐飲咨詢經歷和行業洞察力。活動酒款將涵蓋意大利北中南的九大不同產區，包括風格品類多樣的起泡酒、白葡萄酒和紅葡萄酒。
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*大師班席位限量30席，僅針對專業人士開放。
*請正確、準確地填寫您的申請資料。
*主辦方將在4月8日前對您的申請予以審核，並以短信確認通知報名成功。
# Part 2
意大利美食佳釀蓉城快閃
意大利多樣的奶酪和醃肉作為富有傳統和文化內涵的食材，傳統的制作工藝和獨特的風味一直以來都備受中國消費者喜愛。晚上的快閃活動旨在向更多的消費者、美食愛好者展現來自意大利的多種高品質PGI（受中歐地理標志保護）產品。
當晚自17:30開始，在Wine Universe成都店進店即可獲贈一份限量冷切拼盤（送完即止）。
4月11日與您相約成都
Cheers to Italian Excellences!