春天這肉不能少，簡單一蒸就上桌，鮮美而不膩，孩子常吃猛長！
春天這肉不能少，簡單一蒸就上桌，鮮美而不膩，孩子常吃猛長！
一日之計在於晨，一年之計在於春，在這個春暖花開、萬物復蘇的季節，不僅適合植物的生長，而且也是孩子長身體的黃金時期，所以許多傢長為瞭孩子的健康成長花瞭不少的心思，在這個好時節，除瞭合理的睡眠和增強孩子的運動外，在飲食方面傢長們也格外註意，所以就出現瞭許多“長個菜”，不過小編覺得在眾多“長個菜”中，這個肉是必不可少的，而且做法也非常的簡單，不燉不炒，簡單一蒸就能上桌，吃起來還會讓人覺得美而不膩，多吃還能養胃補鈣，孩子猛長個也完全不是問題哦，感興趣的朋友就跟著小編一起來看看吧。
這種肉就是魚類，魚中含有豐富的營養物質，吃起來也非常的鮮美，魚肉中的熱量比較少，脂肪比較低，對於體弱者來說是最佳的補品，常吃魚肉不僅能夠幫助孩子補充足夠的DHA，而且還能幫助寶寶長個子哦，所以我們千萬不要放過魚肉，不過對於年齡比較小的寶寶來說，吃魚的過程中可能會存在卡刺的風險，所以各位傢長在選擇魚的時候盡量選魚刺少的魚類，比如黃花魚、鱸魚、鱖魚、鯉魚等都是很不錯的，那麼今天小編就帶著大傢來做一道蒸鯉魚吧，做法簡單，吃起來鮮美不油膩，更新的的是能養胃補鈣，孩子也能猛長個哦！
【蒸鯉魚】
首先我們需要準備的食材有：鯉魚、生薑、香蔥、白醋、食用鹽、粉絲、大蒜、胡蘿卜、醬油、料酒等傢中常用調味料。
然後我們來處理食材：生薑洗凈後去皮切成片，香蔥摘掉傷葉後去蒂洗凈切成段，大蒜剝皮後拍成末，粉絲提前泡發，然後放在盤底備用，當然喜歡吃千張的也可以用千張來替代哦，胡蘿卜去皮後切成小段放置備用。
買鯉魚的時候商販就處理好瞭，回來清洗幹凈就差不多可以瞭，把魚頭切下來，魚背上和肚子上劃幾刀，不要切斷，然後用生薑片、食用鹽、料酒、白醋、醬油等食材醃制半小時，這樣就能更好的去腥味。
醃制好的魚肉放在粉絲上，鍋中放入適量的食用油，油7成熱後下入蔥薑蒜進行爆香，然後倒入胡蘿卜翻炒均勻，等胡蘿卜稍微斷生，就可以淋在魚上面，放入蒸鍋中蒸10分鐘，出鍋後放上蔥段，然後在淋上一些熱香油就可以開動瞭，相信這道美食一定會讓你感到喜歡的。
清蒸不僅能最大程度上保留鯉魚的營養成分，而且還能將鯉魚的熱量降到最低，隻要我們加入少量的調味料，簡單一蒸就能出現一道美味的菜肴哦，而且鯉魚的營養是非常的豐富，吃起來是非常的鮮美，而且還不會讓人發膩哦，因此大傢千萬不要錯過，更別說孩子常吃還能猛長個，為瞭孩子的身體時尚，我們當然不能少吃瞭，當然鯉魚的價格也比較實惠，比豬肉劃算多瞭，不知道你會喜歡吃嗎？
