甜芋圆的做法
admin
2023-09-04 08:21:23
0次
甜芋圆的做法
更新时间：2021-11-02
菜谱名称：甜芋圆
菜谱序号：71206主料
芋头(300g)辅料
厨具
平底锅步骤
1、芋头切块蒸熟。
2、蒸熟的芋头压成泥，趁热拌入糖。
3、再加入太白粉，拌匀。
4、盘子里撒上少许的太白粉，搓成小圆丸子。
5、锅里放入油，温度可以，放入芋头。
6、炸至金黄就可以了。
小常识
芋头做法技巧1.芋头既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心，因此是人们喜爱的根茎类食品;
2.芋头烹调时一定要烹熟，否则其中的黏液会刺激咽喉;
3.芋头的黏液中含有一种复杂的化合物，遇热能被分解，这种物质对机体有治疗作用，但对皮肤黏膜有强的刺激，因此在剥洗芋头时，手部皮肤会发痒，在火上烤一烤就可缓解，所以剥洗芋头时最好戴上手套。
芋头的作用芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
1.增强免疫力
能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。
2.洁齿防龋
氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。
3.解毒防癌
芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。
4.美容乌发
芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。
5.补中益气
芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
芋头食用禁忌对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。
相关内容
热门资讯
吃辣椒的季节，做了一坛泡辣椒，...
大家好，我是欣姐。夏天的辣椒新鲜又便宜，青的、红的、小米辣挂满枝头，吃不完扔了可惜？ 不如学我做一坛...
自贡盐帮菜暗黑料理：火爆腰花+...
在四川美食的江湖中，自贡盐帮菜堪称“重口味之王”。它不似成都菜的温和婉转，也没有乐山小吃的精致讨巧，...
平阳的山海里，藏着多少人戒不掉...
寻味平阳，难忘那一抹“鲜”与“甜” 山海之城 陈时璋摄 平阳，一座风光旖旎、物华天宝的千年古邑，...
济南市市中区大观园街道社工站开...
夏季是养生保健的重要时节，为进一步推广养生保健知识，增强辖区老年人预防疾病意识，2025年8月15日...
猪肉怎么吃？分级、挑选、烹饪全...
猪肉是中国餐桌上当之无愧的“主角”，占我国肉类总消费量的60%以上。无论是家常的红烧肉、回锅肉，还是...
秋天的第一口鲜！肥美的梭子蟹大...
华声在线全媒体记者 卜岚 通讯员 张尧钰 刘丽 “秋天的快乐是梭子蟹给的。”一句感叹，道出了消费者对...
原创 大...
一、大葱在烹饪中的独特地位 1. 大葱的魅力 ○ 大葱，在厨房中可是个不可或缺的角色。它有着独特的辛...
探寻武安小米精酿啤酒：传统与创...
一、产品基本信息 武安小米精酿啤酒，是一款极具地域特色的创新啤酒产品。它诞生于历史文化悠久的武安，当...
原创 从...
2024年春天，米其林餐厅的关门潮如同一场未曾预料的暴风雨。 北京的“Tiago”与“Opera B...
营养食谱公司第一名——长轻营养...
【北京讯】在“健康中国2030”战略持续推进的背景下，营养与健康产业进入了高速发展阶段。近日，《20...
老奶奶的传世菜谱 | 法式风味...
炖菜浓缩了蔬菜的美味，想传授给自己的三个女儿 胁雅世女士总是给人开朗爽快的印象。苗条的体型也和年轻的...
原创 田...
田老师红烧肉是预制菜吗？本文将帮助大家，理清这一问题的本质！ 近年来，随着预制菜行业的快速发展，关...
非遗高级智库专家——任怀瑞
任怀瑞，男，汉族，无党派，1951年生，内蒙古呼和浩特市人，1970年参加工作工业8年，商业8年，（...
什么是最好的“贵阳礼物”？云岩...
民生路，一条镌刻贵阳烟火简史的老街。 8月，正值爽爽贵阳避暑节，上午10点的民生路，香酥鸭的椒麻香与...
原创 女...
“女人四十，气血渐衰”，到了 45 岁左右，不少姐妹总觉得没精神，脸色发黄，手脚发凉，连皮肤都没以前...