原创谁说做菜必须放油才好吃，这种茄子的做法，不但好吃，还不用放油_美食料理

创始人

2024-07-31 02:52:13

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肉末蒸茄子

首先取材是肉末，茄子，土豆，芹菜，生姜，葱，淀粉，生抽，盐。

1，首先，将土豆和芹菜尽量切小一点，最好切成菜泥，需要注意的是，蔬菜不要准备过多，只是一种调味的材料。

2，将菜泥放入，事先做好的肉末中，然后加入生抽和盐，再加入，葱末和姜末搅拌均匀，一般来说腌制，半小时以上就可以了。

3，相信很多人都做过藕盒或者茄子盒，接下来的做法就是将茄子做成，茄盒的那种形状，需要注意的是厚薄要均匀，不要太厚，并且也不要将其切断。

4，把切好的茄子，两面都均匀的涂上淀粉，然后在内侧加入肉馅。

5，然后，在蒸锅中加入大量的温水或开水，然后放上茄盒，依次排开，蒸20分钟。

6，将水和淀粉调和，然后倒入适量的生抽，再倒入锅中。用中小火，熬成汁，这种淀粉汁，稍微有一点粘稠就好。

7，将这种汁，倒在茄盒上，撒上葱花和蒜末就可以吃了。

注意

选茄子的时候，尽量去选长茄子，另外蒸煮的时间要，根据茄盒的大小来调整，并不是一成不变的。

蔬菜時間芹菜的材料放油菜泥土豆大量的小時茄子觀點評論生抽淀粉茄盒

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