罗非鱼怎么样做才好吃？
创始人
2024-12-02 22:11:14
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罗非鱼肉质鲜美，营养丰富，以下是一种家常好吃的做法。
先将罗非鱼处理干净，在鱼身上划几刀，用盐、料酒、姜片腌制15分钟左右。锅中倒油，油热后放入罗非鱼，小火慢煎，煎至两面金黄盛出。锅中留少许油，放入葱姜蒜爆香，加入适量生抽、老抽、白糖、清水，煮开后把煎好的鱼放入锅中，小火焖煮约10 - 15分钟，让鱼充分吸收汤汁的味道。最后大火收汁，撒上葱花、香菜即可。这样做出的罗非鱼，外皮焦香，鱼肉鲜嫩，浓郁的酱汁渗透其中，是一道美味的家常菜。
罗非鱼又称为非洲鲫鱼，属于淡水养殖鱼类。罗非鱼的肉质细嫩，无论是红烧还是清蒸，味道都十分的鲜美。下面我就把红烧罗非鱼的做法分享给大家，希望大家喜欢！
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