《凉拌素三丝的做法》
凉拌素三丝是一道夏季开胃的家常菜。首先准备食材,将胡萝卜、豆皮、豆芽洗净。胡萝卜和豆皮切成丝备用。烧一锅开水,先把豆芽放入焯水1 - 2分钟捞出,再放入豆皮丝焯水30秒左右捞出,过凉水后沥干。把胡萝卜丝放入开水中焯烫至稍软捞出。接着将三丝放入大碗中,加入蒜末、生抽、醋、盐、白糖、香油、辣椒油适量,还可撒上少许白芝麻增添口感。用筷子搅拌均匀,让每一根丝都裹满调料,一道美味的凉拌素三丝就做好了,清爽可口,十分开胃。
炎热夏季很多人没有任何胃口,不管是面对怎样的美食都觉得难以下咽,有很多“苦夏”人群在夏季除了一些冷饮几乎吃不下饭,这样非常不利于健康。很多人觉得不爱吃饭营养不良,于是吃一些各种汤类进行调补身体,可没有胃口的时候,吃什么都白搭对吧?来吧各位,今天教大家做一道夏季开胃凉菜素三丝,用最简单的食材,做出让你胃口大开的凉菜哦,话不多说,赶紧看过来吧!
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