角瓜炒虾皮鸡蛋的家常做法
创始人
2024-12-03 20:39:56
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《角瓜炒虾皮鸡蛋的家常做法》
角瓜炒虾皮鸡蛋是一道简单又美味的家常菜。首先，将角瓜洗净切片，鸡蛋打入碗中搅散，虾皮洗净备用。锅中倒油，油热后倒入鸡蛋液，待其凝固迅速盛出。接着锅中再倒少许油，放入虾皮煸炒出香味，然后加入角瓜片翻炒。角瓜炒至断生后，倒入炒好的鸡蛋，加盐、少许生抽调味，继续翻炒均匀，让角瓜、虾皮和鸡蛋充分融合。这道菜黄绿相间，角瓜脆嫩，鸡蛋鲜香，虾皮增添了浓郁的海味，是一道营养丰富的美食佳饮，很适合家常餐桌。
角瓜含有丰富的维生素等营养物质，具有清肺利尿，清肺止咳之功效，皮薄肉厚，汁多，味道清香。用虾皮和角瓜再加鸡蛋同炒，鲜香味美，特别的好吃，而且非常有营养，下面为大家介绍一下角瓜炒虾皮鸡蛋的家常做法。
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