徐福记终成“洋品牌”：一个国民零食帝国的落幕与重生？

一、糖果大王谢幕：雀巢吞下最后40%股权

2025年3月3日，雀巢宣布全资收购徐福记，完成13年资本长跑。徐氏四兄弟签署股权转让协议，中国本土零食巨头彻底告别家族企业时代。

二、从东莞小厂到百亿帝国

1992年，台湾徐氏兄弟在东莞创立徐福记，20年后成长为年销43亿的行业霸主：

• 散装革命：首创散装糖果自选模式，5年攻占全国商超货架。
• 春节经济：巅峰期占据春节糖果市场70%份额。
• 供应链神话：2010年拥有4大生产基地、1.6万员工，单日产能突破1500吨。
• 市场地位：2011年估值28.7亿美元，中国每3颗糖果中1颗来自徐福记。

三、雀巢的阳谋：13年资本棋局

2011年雀巢斥资17亿美元控股后，通过三方面赋能徐福记：

• 渠道扩张：经销商网络从2万家增至130万家终端。
• 技术输血：引入爆浆软糖技术，打造熊博士等爆款。
• 战略卡位：掌控中国散装糖果30%市场份额。
• 业绩表现：2024年推动雀巢大中华区糖果业务中个位数增长，散装糖、巧克力、糕点稳居市场第一。

四、徐氏家族退场：一个时代的终结

徐氏四兄弟退出经营的三重逻辑：

1. 代际更迭困境：创始人平均年龄超70岁，二代无意接班。
2. 职业经理人转型：2019年起，太太乐高管刘兴罡、苏强等空降掌舵。
3. 资本意志碾压：雀巢通过持续注资实现全资控股。

• 分析师观点：朱丹蓬指出，徐福记供应链和品牌价值已达巅峰，套现离场是最优解。

五、糖果江湖变天：千亿市场的生死时速

行业剧变与徐福记应对策略：

• 市场趋势：
• 无糖糖果年增速15%。
• 电商渠道占比从2011年3%升至2024年35%。
• 三只松鼠、良品铺子等新势力蚕食传统市场。
• 徐福记行动：
• 推出0糖系列、生椰冻等健康新品。
• 建设亿元级智能化生产线。
• 借力雀巢美禄切入功能食品赛道。

六、雀巢的野望：中国战略再升级

全资收购徐福记的三重意图：

1. 对抗本土化逆流：以国民品牌缓冲“外资收割”舆论压力。
2. 完善产品矩阵：补足散装市场、春节礼品场景短板。
3. 供应链整合：东莞基地成为辐射亚太的零食制造中枢。

• 数据表现：徐福记贡献雀巢大中华区16.1%销售额，反哺跨国巨头业绩。

七、国民品牌消亡史：徐福记启示录

行业警示与潜在机遇：

• 家族企业天花板：规模突破50亿后，现代化治理成生死线。
• 外资并购双刃剑：全球资源注入加速品牌本土基因流失。
• 马太效应加剧：未来5年80%区域品牌将被巨头收编。
• 积极面：徐福记保留品牌独立性，借助雀巢网络冲击百亿目标，2024年营收突破70亿，连续四年高增长。

八、暗战2025：谁主沉浮？

行业新格局与徐福记挑战：

• 竞争态势：
• 玛氏、费列罗加速本土化研发。
• 良品铺子启动“全球供应链”计划。
• 三只松鼠跨界健康食品。
• 徐福记关键：亿元级糖果新产线能否抵御2025年行业洗牌浪潮，决定其最终命运。