原创 跟在甜品店上班的姨姨学的，没想到这么好吃
创始人
2025-03-05 00:03:09
0次
姐妹们，我被这个百香果麻薯香哭了！
真的是不敢相信，我做出来和甜品店一样的味道！啊啊啊！谁懂啊！
🌟真的是泰好吃了！大人小孩抢着吃，上桌秒光！
📝食材清单
糯米粉 150g
玉米淀粉 50g
牛奶 200ml
细砂糖 50g
百香果 2个
黄油 20g
椰蓉 适量
🌰做法：
1. 把糯米粉、玉米淀粉和细砂糖倒在一个大碗里，搅拌均匀。
2. 加入牛奶，继续搅拌，直到没有颗粒，面糊顺滑。
3. 把面糊过筛一遍，这样更细腻。
4. 把过筛后的面糊放入蒸锅中，大火蒸20分钟。
5. 蒸的同时，我们把百香果切开，取出果肉备用。
6. 面糊蒸好后，趁热加入黄油，搅拌均匀，让黄油完全融化。
7. 等稍微冷却一下，加入百香果果肉，搅拌均匀。
8. 戴上手套，把麻薯揉成团，如果觉得粘手，可以再加一点糯米粉。
9. 把麻薯分成小块，揉成圆形。
10. 最后，把麻薯球在椰蓉里滚一圈，让表面均匀裹上椰蓉，就可以啦！
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